Vin Rouge Martinborough Vineyard Pinot Noir

Martinborough Vineyard Pinot Noir rouge vin

Martinborough Vineyard Pinot Noir rouge vin appartient à des domaines viticoles de Martinborough. Certains ont estimé l’authentique Pinot Noir de la Nouvelle-Zélande. Obtenu à partir des vignes anciennes, fruits sont sélectionnés dans le vignoble et puis quand elles atteignent la cave avant d’être transféré pour ouvrir les cuves à commander pour commencer la première fermentation. Tout d’abord macération à froid, pré-fermentado pendant 4 à 7 jours à 15 degrés avant d’ajouter des levures indigènes. Le vin est plongé trois fois par jour avec soin pendant 21 jours sur leurs peaux avant d’être pressé. Enfin gauche vieillissement pendant 12 mois en fûts de chêne Français (29 % nouvelle, 17 % par an et le reste en plus de deux ans). Il n’est pas filtrée ou clarifié avant mise en bouteille afin de vous aider à avoir cette complexité et intégration de maturation.

Un vin à déguster dans ces moments, nous pouvons le garder en bouteille pendant plus de 15 ans.

Si vous avez des questions quand achat Vin rouge Martinborough Vineyard Pinot Noir, s’il vous plaît n’hésitez pas à entrer en contact avec notre sommelier, qui vous conseiller sans obligation.