Vin Rouge Carmelo Rodero Reserva Mágnum

86,20 €

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Le vin rouge Carmelo Rodero Reserva Mágnum de Bodegas Carmelo Rodero est élaboré à partir de Tinta del País (Tempranillo) 90% et Cabernet Sauvignon 10% et appartient à la D.O. Ribera del Duero.

Il provient de ses propres vignobles de plus de 30 ans et a une élaboration traditionnelle avec un suivi de la fermentation et un contrôle de la macération en température et en composés phénoliques.

Il est élevé pendant 21 mois en fûts de chêne français, avec un soutirage approprié, et reste en bouteille pendant un minimum de 24 mois avant d'être commercialisé.

Température de service recommandée : entre 14 et 16ºC. 

Vignoble de Bodegas Carmelo Rodero

140 hectares. Ceux-ci sont répartis sur différentes parcelles, profitant ainsi de différents sols afin d'obtenir une diversité maximale dans leurs raisins, ce qui se traduit par une complexité dans les vins. L'âge moyen des vignobles est de plus de 30 ans, combinant des vignes plus jeunes avec d'autres qui ont été récoltées il y a plus de 100 ans.

Cette zone de La Ribera se caractérise par sa climatologie spécifique, avec des périodes à légère influence atlantique et continentale, des étés secs et des hivers longs et rigoureux avec des fluctuations de température marquées.

L'altitude de nos vignobles varie de 900 mètres dans le cas des collines interfluves à 750 mètres dans les vallées.

Les sols sont argileux, bien que calcaires, pauvres en matière organique et légèrement alcalins, associés à des cailloux, du limon et du sable ne sont pas exclus.

L'objectif principal de Bodegas Carmelo Rodero est d'obtenir des raisins de la plus haute qualité. Cet objectif est atteint année après année grâce au fait que leurs vins sont issus de leurs propres vignobles, où le contrôle des vignobles est effectué de manière personnalisée.

Si vous avez des doutes lors de l'achat du vin rouge Carmelo Rodero Reserva Mágnum, veuillez contacter le sommelier de notre boutique en ligne et il vous conseillera sans engagement.

DU VIN
Rouge
% VOL.
14.5
ANCIEN
2016
FORMAT
Magnum 1.5L
PRIX
93 Parker
93 Peñín
COUNTRY
Espagne
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NOTE DE DÉGUSTATION

VUE
Couleur rouge cerise intense avec des notes de violette douce, qui marque son vieillissement avec des tons roux et ambrés brillants.
NEZ
D'une grande subtilité, avec des arômes de fruits mûrs très bien combinés avec le vieillissement dans le bois, qui conduit à des arômes spéciaux (vanille, cannelle) jusqu'à l'arôme stimulant du café ou du pain grillé.
BOUCHE
Très charnu en bouche, avec une longue finale et une acidité équilibrée. Tannins harmonieux, mûrs et doux qui remplissent le palais de sensations agréables.

LES ACCOUPLEMENTS

Fromages affinés
Viandes blanches
Charcuterie et saucisses
Légumineuses et plats à la cuillère
Viande rouge

SAVOIR Carmelo Rodero

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