Vin Rouge Carmelo Rodero Crianza Magnum

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Le vin rouge Carmelo Rodero Crianza Mágnum de Bodegas Carmelo Rodero est élaboré à partir de Tinta del País (Tempranillo) 90% et Cabernet Sauvignon 10% et appartient à la D.O. Ribera del Duero.

Il provient de ses propres vignobles de plus de 15 ans et a une élaboration traditionnelle avec les techniques les plus modernes de contrôle de température en fermentation et macération.

Il est élevé en fûts de chêne français et américain pendant un minimum de 15 mois, avec soutirage tous les 3 mois, et reste en bouteille pendant un minimum de 12 mois avant d'être commercialisé.

Température de service recommandée : entre 14 et 16ºC.

Vignoble de Bodegas Carmelo Rodero

140 hectares. Ceux-ci sont répartis sur différentes parcelles, profitant ainsi de différents sols afin d'obtenir une diversité maximale dans leurs raisins, ce qui se traduit par une complexité dans les vins. L'âge moyen des vignobles est de plus de 30 ans, combinant des vignes plus jeunes avec d'autres qui ont été récoltées il y a plus de 100 ans.

Cette zone de La Ribera se caractérise par sa climatologie spécifique, avec des périodes à légère influence atlantique et continentale, des étés secs et des hivers longs et rigoureux avec des fluctuations de température marquées.

L'altitude de nos vignobles varie de 900 mètres dans le cas des collines interfluviales, à 750 mètres dans les vallées.

Les sols sont argileux, bien que calcaires, pauvres en matière organique et légèrement alcalins, associés à des cailloux, du limon et du sable ne sont pas exclus.

L'objectif principal de Bodegas Carmelo Rodero est d'obtenir des raisins de la plus haute qualité. Cet objectif est atteint année après année grâce au fait que leurs vins sont issus de leurs propres vignobles, où le contrôle des vignobles est effectué de manière personnalisée.

Si vous avez des doutes lors de l'achat du vin rouge Carmelo Rodero Crianza Mágnum, veuillez contacter le sommelier de notre boutique en ligne et il vous conseillera sans engagement.

DU VIN
Rouge
% VOL.
14.5
ANCIEN
2020
FORMAT
Magnum 1.5L
PRIX
92 Parker
91 Peñín
COUNTRY
Espagne
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NOTE DE DÉGUSTATION

VUE
Couleur rouge rubis intense, avec d'excellentes notes de cerise avec des nuances rosées, dans un milieu parfaitement propre et brillant.
NEZ
Ses arômes encore variétaux sont les premiers à se présenter, bien accompagnés d'une torréfaction onctueuse qui s'associe bien à sa touche finale de réglisse, encore plus fine si possible.
BOUCHE
Structuré et charnu, avec un excellent bouquet qui persiste en arrière-goût après avoir rempli la bouche de saveurs intenses ; un vin parfaitement équilibré, long et généreux en sensations gustatives.

LES ACCOUPLEMENTS

Fromages affinés
Viandes blanches
Charcuterie et saucisses
Légumineuses et plats à la cuillère
Viande rouge

SAVOIR Carmelo Rodero

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