Vin Rouge Valquejigoso V2

VINE ROUGE ESPAGNOL VAQUEJIGOSO V2

Valquejigoso es non proyecto vitícola ubicado en el suroeste de la provincia de Madrid , el proyecto lo Inicio la familia Colomo Carmona un principio de los años 90 . Durante estos años se ha Desarrollado la plantación del viñedo , la construcción de la bodega y sobre todo donde más Dedicacion se ha aportado es al conocimiento del terruño de este paraje .

En las 38 A . de viñedo con aptitud para poder elaborar Valquejigoso V2 2007 , foin caracterizadas 69 parcelas , pues debido à la orografía , los perfiles de los suelos y las EXPOSICIONES fils muy variadas dentro de nuestro viñedo , por ello se generan microparcelas con muy caracteres particulares . Todas estas parcelas soi trabajan un lo largo del año con diferentes prácticas vitícolas , siempre desde el punto de vista del respeto por el entorno Qué Rodea un cada una de las plantas , de forma Qué cada microparcela exprese en cada añada todo aquello Qué ocurrió en dicho lugar .

En Valquejigoso V2 2007 utilizamos uvas de 23 de las 69 parcelas , siendo los Varietales Qué COMPOSAN este vino el Cabernet Sauvignon , Syrah , Cabernet Franc , Petit Verdot , Merlot y Negral , esta última autóctona de Madrid . Tras una elaboración notamment par cada una de las parcelas y tras 27 meses de crianza en barricas nuevas de roble francés , los vinos de estas parcelas Llegaron à la Máxima expresión del terruño , realizándose el embotellado de este vino en el mes de mayo de 2010.

Este vino está concebido par Québec en los años PROXIMOS evolucione hacia su plenitud , lo cual es evidenciado por su couleur rojo picota de gran intensidad , aromáticamente es de gran complejidad , nariz Qué IRA cambiando con el paso del tiempo , pero siempre recordará à la fruta negra madura , à la mineralidad en forma de grafitos , balsámicos , junto con arômes de monte bajo y finas especias , en boca es muy muy fresque con taninos Firmes pero elegantes , con gran Equilibrio Entre la fruta - mineralidad .
Valquejigoso V2 2007 se puede disfrutar en cualquier lugar del mundo en perfecta armonía con la cocina más exquisita y exigente de cada région.

La producción de Valquejigoso V2 2007 es de 18,748 botellas DE 75 cl .

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