Vin Rouge Jean Leon Vinya Palau Merlot

VINE ROUGE ESPAGNOL VINYA PALAU MERLOT 2007

Une partie de l'OI Penedès

Fabriqué à partir de raisins de merlot excellente.

Dans sa préparation est faite à partir d'une récolte manuelle et a un processus contrôlé de fermentation à 26°C dans des cuves en acier inoxydable pendant environ 16 jours précédant le vieillissement en fûts de chêne français pendant 12 mois et la fermentation malolactique inclus . Par la suite vieilli en bouteille pendant au moins 6 mois.

Vin rouge VINYA PALAU 2007 MERLOT est un vin frais et crémeux rouge avec un équilibre parfait entre la texture tannique fine et élégante acidité.

DÉGUSTATION DE VINS VINYA PALAU MERLOT 2007:

Compte tenu connu pour sa couleur rouge rubis couche moyenne supérieure et caractérisé par sa couleur de texture dense.

Dans le nez doux de fruits rouges comme les prunes, mûres et myrtilles saveurs prédominent. Faits saillants de douces notes de pain grillé et d'épices comme le clou de girofle, d'eucalyptus ou de fruits de son élevage en barrique.

La bouche a une entrée fraîche et unique avec un équilibre parfait entre la texture et élégante acidité tannique. Le passage est long et crémeux avec des tanins ronds et un doux, long en bouche.

VINE ROUGE JUMELAGE VINYA PALAU MERLOT 2007:

Il combine d'excellents poissons comme la morue ou les viandes blanches comme le magret de canard avec sauce aux fruits rouges.

Servez ce vin à une température comprise entre 16º et 18º.

Teneur en alcool de vin rouge VINYA PALAU MERLOT 2007: 14 degrés

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