Vin Rouge Fincas de Azabache Crianza Garnacha
16,00 €
Fincas de Azabache Crianza Garnacha Red Wine by Bodega Fincas de Azabache nous présente ce vin D.O. Rioja créé à partir de cépages 100% Garnacha.
Ce vin est issu d'une sélection spéciale de vieilles vignes situées dans la Sierra de Yerga de la variété Garnacha.
Les raisins sont récoltés entre la dernière semaine de septembre et la première quinzaine d'octobre, lorsque les raisins ont atteint une maturité phénolique optimale.
La fermentation alcoolique est réalisée dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 26-28ºC avec un contrôle automatique du remontage, ce qui permet d'obtenir une plus grande uniformité pendant la fermentation et une extraction beaucoup plus douce et complète des composés aromatiques et colorés.
Si vous avez des doutes lors de l'achat du vin rouge Fincas de Azabache Crianza Garnacha, veuillez contacter le sommelier de notre boutique en ligne et il vous conseillera sans engagement.
DU VIN
Rouge
% VOL.
14
ANCIEN
2018
FORMAT
Bouteille de 75cl
COUNTRY
EspagneNOTE DE DÉGUSTATION
VUE
La première chose qui frappe est sa couleur rouge pourpre de haute intensité, avec des reflets très brillants et des irisations de rubis.
NEZ
Confiture de fruits rouges et noirs (mûre, fraise, framboise), très bien intégrée aux notes balsamiques, vanillées et torréfiées apportées par le bois.
BOUCHE
Au nez, les arômes de confiture de fruits rouges, de melon et une touche d'agrumes de mandarine sont très concentrés et intenses, en équilibre avec de douces touches balsamiques de café et des notes grillées de la barrique.LES ACCOUPLEMENTS
Fromages affinés
Viande rouge
