Vin Blanc Nana Mágnum

Le Vin Blanc Nana Mágnum de Bodega y Viñedos Attis est un vin blanc de la D.O. Rías Baixas, élaboré à partir de cépages 100% Albariño.

Sans trop s'éloigner du mythe qui donne son nom à ce vin, il n'est pas contestable qu'une mère veut toujours le meilleur pour ses enfants. Nana (une naïade mère du demi-dieu Attis dans la mythologie grecque et phrygienne) sélectionne certaines des meilleures parcelles appartenant à la cave pour une élaboration soignée. Un vin volumineux et complexe, dont la bonne acidité est maintenue après la fermentation et le passage en barrique, ce qui donne une sensation chaude, agréable et élégante en bouche.

Vinification : Vendanges manuelles dans des caisses perforées de 15 kg. Sélection manuelle à l'entrée du chai. Egrappage complet. Sélection du moût libre. Soutirage à froid. Fermentation alcoolique spontanée en fûts de chêne français. Élevage total en barriques pendant 12 mois sur lies fines et batonnage. Clarification avec de la colle de poisson. Filtration tangentielle.

Vignoble : Le plus ancien de la famille. Treillis (pergola traditionnelle). Sols d'éntisols granitiques à caractère sablo-argileux. Orientation nord-ouest. Culture écologique.

Vignoble et vignoble d'Attis

Depuis le Val do Salnés, au cœur des Rías Baixas, la Bodega Attis élabore des vins authentiques, artisanaux et atlantiques.

Derrière la marque se cache le projet d'élaboration des frères Robustiano et Baldomero Fariña, qui, avec Jean François Hebrard, ont entrepris d'élaborer des vins différents, selon leur variété, leur parcelle ou leur production, en faisant ressortir toutes les nuances et tous les arômes que leur confèrent le climat (humide et aux températures douces), le terroir (à prédominance granitique) et, bien sûr, l'Atlantique (forte salinité des vins).

Dans le respect des caractéristiques des cépages autochtones utilisés, l'identité d'Attis se reflète dans chacun de ses vins : une identité dont la tradition, l'effort, la patience et le savoir-faire hérité des générations précédentes sont la base.

Si vous avez des doutes lors de l'achat du vin blanc Nana Mágnum, veuillez contacter le sommelier de notre boutique en ligne et il vous conseillera sans engagement.