Pack Prados Colección

Collection Pack prés

Les paiements de la cave de Moncayo est un pied de lde la Sierra del Moncayo, en plein cœur de la cordillère ibérique sur son chemin à travers d’Aragon. Compte tenu de la proximité à Vera del Moncayo et sa situation privilégiée dans la province de Saragosse, la beauté et la richesse de l’environnement dans lequel leurs vins sont inégalées.

La collection Meadows Pack se compose de 6 bouteilles de vin rouge de paiements Winery du Moncayo :

3 bouteilles de vins rouges prés Syrah est faite de 100 % Syrah. Il appartient aux versements de la cave Mocayo et a une D.O. Campo de Borja.

Il est récolté manuellement à la mi-septembre. Les raisins de Destemmed effectués une macération pendant 5 jours. Après macération simultanée et la fermentation pendant 4 jours au cours de laquelle les raisins êtes entrés le matin et le soir.

La fermentation alcoolique s’est terminée dans les barriques et a cédé la place à la fermentation malo-lactique en barriques mêmes.

a une teneur en alcool de 14,5 °. Nous vous recommandons de servir ce vin entre 14 et 16 ° C.

3 bouteilles de Vino Tinto prés Garnacha faite avec 100 % Garnacha. Il appartient aux versements de la cave Mocayo et a une D.O. Campo de Borja.

La récolte se faite manuellement et est transportée à la cave dans de petites boîtes de 20 kg pour garder les raisins dans des conditions optimales. Raisins sont égrappés partiellement et on laisse pour macérer au caves ouvertes pendant une semaine.

Une fois démarré la fermentation, il est un foulage du raisin pour en extraire son plein potentiel et puis de reproduction est realisada en fûts de chêne pendant une période de 10 mois.

Il a une teneur en alcool de 14,5 °. Nous vous recommandons de servir ce vin à une température de 14 ° C.