Vino Tinto 1758 Selección Petit Verdot 5 Años

32,90 €

El Vino Tinto 1758 Selección Petit Verdot 5 Años de Encomienda de Cervera, nos presenta este vino tinto Vegano IGP Campo de Calatrava (España) elaborado a partir de la variedad de uva 100% Petit Verdot. 

Premios:

  • International Awards Virtus 2021 Portugal
  • Concurso de Vinos Real Casino de Madrid 2022

Uva Petit Verdot de viñedos situados en el Macizo Volcánico del Campo de Calatrava a una altitud de 850 metros. Maceración prefermentativa a baja temperatura de 48 horas para realizar una lenta Fermentación a Temperatura Controlada y una larga maceración.

No LIMITADO DE BOTELLAS: 4.755

*Suelo pedregoso y calcáreo de Origen Volcánico

Encomienda de Cervera

La Finca Encomienda de Cervera, se encuentra en el corazón del Macizo Volcánico del Campo de Calatrava a una altitud entre 750 y 850 metros sobre el nivel del mar, en el término de la noble y cultural ciudad de Almagro, delimitada por la Sierra de Arzollar, la Cañada Real Soriana, entre valles y sierras con gran densidad de encinas y enebros, romero, tomillo, etc, donde se pueden distinguir las tierras negras de origen volcánico, las rojas (Almagre) que, según algunos historiadores, dan nombre de la ciudad de Almagro, y las calizas y pedregosas.

Todo ello, bajo la atenta mirada del Volcán Maar de la Hoya de Cervera, declarado Monumento Natural en el año 1.999, las tranquilas aguas de uno de los principales afluentes del río Guadiana, el río Jabalón.

La accidentada orografía, que configura sus tres cuencas pluviales, ofrece un microclima peculiar, con noches frescas que compensa las insolaciones diurnas.

Si tiene alguna duda a la hora de comprar Vino Tinto 1758 Selección Petit Verdot 5 Años, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online y le asesorará sin compromiso.

DU VIN
Rouge
% VOL.
14,5
ANCIEN
2016
FORMAT
Bouteille de 75cl
COUNTRY
Espagne
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NOTE DE DÉGUSTATION

VUE
Contiene algunos azulados. Lágrima lenta y coloreada.
NEZ
Es muy mineral, se notan muchas especias, fruta negra en licor, perfumado, recuerdos de tofe. La madera está sutilmente presente, sin embargo aporta mucha complejidad al conjunto.
BOUCHE
En boca es muy potente. Tanino maduro que no se agarra y se desliza con sensación sedosa.

LES ACCOUPLEMENTS

Fromages affinés
Viande rouge

SAVOIR Encomienda de Cervera

Encomienda de Cervera

Encomienda de Cervera: Una Tierra Viva, De Origen Volcánico.

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