Vin Blanc Yllera Chardonnay
ean
8420378001218
7,50 €
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Le vin blanc Yllera Chardonnay de Bodegas Yllera appartient à l'IGP V.T. Castilla y León et est élaboré à partir de raisins 100% Chardonnay. Âge du vignoble : 15 - 25 ans.
Production de vin blanc Chardonnay
Vendanges mécaniques de nuit (pour préserver la fraîcheur des raisins). Moût exclusivement Flor provenant du premier pressage dans un pressoir pneumatique à membrane. Macération à froid du moût avec les peaux pendant 8 à 12 heures. Fermentation dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 17ºC. Clarification et traitement à froid. Mise en bouteille.
Température de service : 8 - 10 ºC
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DU VIN
Blanc
% VOL.
12
ANCIEN
2020
FORMAT
Bouteille de 75cl
COUNTRY
EspagneNOTE DE DÉGUSTATION
VUE
Couleur jaune pâle avec des reflets verdâtres.
NEZ
Vin frais aux arômes tropicaux suggestifs (mangue, melon, fruit de la passion), rond et fruité avec une élégante touche minérale et herbacée.
BOUCHE
Vin élégant, charnu, corsé, avec une acidité savoureuse. Savoureux, onctueux, avec une grande expression et une sensation de fraîcheur. Plein et glycérique en bouche, très savoureux et invitant à un autre verre.LES ACCOUPLEMENTS
Fromages frais
Viandes blanches
Poisson au four
Fruits de mer et crustacés
SAVOIR Bodegas Yllera
PLUS DE PRODUITS Bodegas Yllera
Bodegas Yllera: Bodega familiar con un claro carácter innovador, que elabora vinos de excelencia reconocida a nivel internacional. Todo ello, con un marcado respeto por la tierra donde nace su materia prima, aplicando los más exigentes estándares de calidad y seguridad alimentaria, y con un fuerte compromiso de minimización del impacto medioambiental.
