Vin Rouge Colección Nº4 La Dehesa

Ce vin rouge Colección Nº4 La Dehesa de Bodega Contador - Benjamín Romeo est un vin rouge de Rioja, élaboré à partir de raisins 100% Grenache.

Ce vin est élaboré à partir de raisins récoltés dans le domaine de La Dehesa de Pangua. Cette parcelle, située entre les villes de la Rioja de San Vicente de La Sonsierra et de Briones, possède des vignes de plus de 100 ans plantées sur des sols pauvres en grès, à une altitude de plus de 700 mètres au-dessus du niveau de la mer.

Vinification : Les vendanges sont effectuées à la main par des vendangeurs expérimentés. Les raisins sont transportés au chai dans des caisses de 14 kg. Sélection manuelle des grappes et, après éraflage, une autre sélection manuelle des baies. Fermentation alcoolique à une température contrôlée de 18-25ºC dans des cuves tronconiques en chêne français d'une capacité de 10 000 litres. Fermentation malolactique en fûts de chêne français neufs. Vieillissement de 18 mois en fûts de chêne français au cours duquel plusieurs soutirages sont effectués, ainsi que des remplissages hebdomadaires pour compenser les pertes qui se produisent.

Température de service recommandée : entre 16 et 18ºC.

Bodega Contador - Benjamín Romeo

L'histoire de la Bodega Contador commence en 1995, lorsque l'œnologue et vigneron Benjamín Romeo acquiert une grotte centenaire sous le château de San Vicente de la Sonsierra (La Rioja). En 1996, il y produit le premier millésime de son vin "La Cueva del Contador" et commence à acheter des vignobles pour son projet viticole.

Entre 2004 et 2006, Benjamín Romeo a développé le projet de sa cave actuelle, qui a été inaugurée le 21 juin 2008. Le bâtiment est situé au pied de San Vicente de la Sonsierra, au centre du territoire occupé par les différents vignobles de la propriété.

La clé du travail de la Bodega Contador est l'attention méticuleuse portée aux détails à chaque étape du processus de production : du soin du sol dans les vignobles à la conception des étiquettes. Benjamín Romeo supervise personnellement toutes ces tâches.

L'acquisition de vignobles et de terrains propices à la culture de la vigne est la passion de Benjamín. La Bodega Contador possède plus de cinquante parcelles avec différents sols, microclimats, orientations, altitudes, variétés et clones, ce qui nous permet de produire des vins d'une grande complexité.

Si vous avez des doutes lors de l'achat du vin rouge Collection Nº4 La Dehesa, veuillez contacter le sommelier de notre boutique en ligne et il vous conseillera sans engagement.