Vin Rouge La Felisa Ecológico

Le vin rouge La Felisa Ecológico de Bodegas Emilio Moro est un vin rouge de Ribera del Duero, élaboré à partir de raisins 100% Tempranillo (Tinto Fino).

Felisa a été l'épine dorsale de la famille Moro et maintenant ses enfants lui rendent hommage. Ce vin est le premier de la marque à être biologique et sans sulfites ajoutés. Il est élaboré à partir de raisins provenant de vignobles moyennement âgés (entre 15 et 25 ans).

Les vignobles d'où proviennent les raisins utilisés pour élaborer ce vin sont situés à Pesquera de Duero, dans la province de Valladolid, et poussent sur des sols argileux et limoneux.

La Felisa est élaboré à partir de raisins biologiques, sans utilisation de soufre, fermentés à température contrôlée, macérés pendant 15 jours sur les peaux, puis élevés pendant 12 mois en fûts de chêne français de 225 à 500 litres.

Température de service recommandée : entre 16 et 18ºC.

Vignoble Emilio Moro

L'histoire de la famille Moro s'écrit depuis 1932 comme un projet de trois générations enracinées dans la Ribera del Duero et dédiées à la découverte des caractéristiques de son terroir afin de les transmettre dans des vins avec de la personnalité.

Emilio Moro est né en 1932 à Pesquera de Duero, l'une des régions viticoles les plus convoitées d'Espagne. Enfant, il foulait le raisin dans les pressoirs de son village et à l'âge de 14 ans, il vendait des cruches de vin dans la région avec son père.

En 1987, Emilio et ses fils, José et Javier, ont décidé de produire et de commercialiser leurs propres vins, en utilisant des clones indigènes de Tempranillo.

Bodegas Emilio Moro possède actuellement 200 hectares de vignobles, dont la plupart sont situés autour de Pesquera de Duero, le village où est né le fondateur de la bodega, au cœur de la Ribera del Duero.

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