Vin Blanc La Revelía
30,70 €
Le vin blanc La Revelía de Bodegas Emilio Moro est un vin blanc du Bierzo, élaboré à partir de raisins Godello à 100%.
La Revelía est l'expression maximale de ce que la cave considère comme le caractère variétal du Godello : complexité, intensité et finesse dans une personnalité unique.
L'année 2018 a été marquée par une forte pluviométrie et des orages fréquents. Les vignes ont profité de l'abondance d'eau dans le sol, obtenant une végétation luxuriante mais équilibrée. Par la suite, le beau temps de l'été a permis une maturation exceptionnelle des raisins.
Ce vin est fermenté à température contrôlée dans des fûts de chêne français et est ensuite élevé sur lies dans les mêmes fûts pendant 8 mois.
Température de service recommandée : 10°C
D.O. Bierzo
La région du Bierzo est située au nord-ouest de la province de León, au cœur de la Communauté autonome de Castilla y León, et occupe une superficie de 2 954,28 kilomètres, ce qui représente 18 % de la surface de la province.
Les vignobles d'El Bierzo se caractérisent par l'atomisation des parcelles, les petites exploitations et les pentes raides, allant de 450 à 800 mètres. Les sols sont de texture loam-loam, modérément acides, avec une absence de carbonates, typiques des climats humides. Les sols des collines sont constitués d'un mélange d'éléments grossiers, de quartzite et d'ardoise.
El Bierzo possède un microclimat très particulier, bien adapté aux cultures de la région. La barrière naturelle de la Sierra de los Ancares calme la force des tempêtes de l'Atlantique et génère un climat continental, avec l'influence de l'océan, approprié pour la culture de la vigne, qui reçoit la bonne quantité de pluie et de soleil.
Vignoble Emilio Moro
L'histoire de la famille Moro s'écrit depuis 1932 comme un projet de trois générations enracinées dans la Ribera del Duero et dédiées à la découverte des caractéristiques de son terroir afin de les transmettre dans des vins avec de la personnalité.
Bodegas Emilio Moro possède actuellement 200 hectares de vignobles, dont la plupart sont situés dans les environs de Pesquera de Duero, le village où est né le fondateur de la cave, au cœur de la Ribera del Duero.
Si vous avez des doutes lors de l'achat du vin blanc La Revelía, veuillez contacter le sommelier de notre boutique en ligne et il vous conseillera sans engagement.
DU VIN
Blanc
% VOL.
13.5
ANCIEN
2018
FORMAT
Bouteille de 75cl
PRIX
91 Parker 92/100 en Wine Spectator
COUNTRY
Espagne
Raisin
Godello
Vieillissement du vin
Chêne8 mois
Allergènes
Sulfites
D.O.
D.O. BierzoNOTE DE DÉGUSTATION
VUE
Couleur jaune pâle.
NEZ
Arôme intense et plein de nuances où ressortent les fruits frais à noyau, de subtiles notes herbacées, d'agrumes, de fleurs sèches et de très légères notes grillées.
BOUCHE
Volumineux et corsé, avec une longue finale et une acidité équilibrée.LES ACCOUPLEMENTS
Salades et pâtes
Poisson au four
Fruits de mer et crustacés
SAVOIR Emilio Moro
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Emilio Moro: "El vino es un arte, que si se sabe escuchar nos habla, nos dice cuando necesita un trasiego, cuando reposar. Es como un ser vivo que hay que entender, atender y mimar" -Don Emilio Moro-
La Bodega Emilio Moro fue fundada en 1987, en el pueblo de Pesquera de Duero, que es conocido como “la milla de oro del vino” para la calidad de su tierra. Se trata de una bodega familiar (tercera generación).
El primer viñedo se ha plantado en 1933, año de nacimiento de Emilio Moro. La bodega elabora sus vinos exclusivamente a partir de la variedad de uva Tinto Fino.
Produce bajo la apelación: D.O. Ribera del Duero.
La Bodega Emilio Moro goza de un gran prestigio nacional e internacional.
