Cava Codorniu 1551
ean
8410013345012
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CAVA CODORNIU 1551
Le nom de cette année cava marque le début de la saga Codorníu. Un hommage à l'excellent travail et l'expérience font de lui un cava robuste, équilibrée et fraîche. Il vient dans des variétés et la nature brut demi-sec.
Le secret de Cava Cordorniu 1551:
Avec ses racines dans la terre et l'expérience de l'histoire, cette cave Codorniu 1551 englobe toutes les vertus du bon travail: équilibre, fraîcheur et élégance.
Saveurs de Cava Codorniu 1551:
Ce vin mousseux est un mélange de différents cépages, se distingue par sa jeunesse et de noblesse. Combine des notes de citron, et une subtilité délicate et complexe qui lui donne une personnalité unique. Fidèle compagnon de mollusques et de crustacés, poissons et viandes blanches.
CAVA caractéristiques analytiques de CODORNIU 1551:
L'alcool ........................... 11,5 º -12 º
Acidité totale (tartrique) ................ 6-7 g / l
Les sucres réducteurs (brut nature) ..... <3 g / l
Les sucres réducteurs (semi-) .......... 33-36 g / l
Si vous avez des questions lors de l'achat cava Codorniu 1551 s'il vous plaît communiquer avec notre sommelier et vous conseillerons sans engagement.
DU VIN
Mousseux
% VOL.
11,5
ANCIEN
sin Añada
FORMAT
Bouteille de 75cl
COUNTRY
Espagne
Région
Sant Sadurní d’Anoia
Raisin
MacabeoParellada
Xarel-lo
Vieillissement du vin
JeuneSans passer par le tonneau
Allergènes
Sulfites
D.O.
D.O. CavaNOTE DE DÉGUSTATION
VUE
Amarillo pajizo, con burbuja fina y persistente
NEZ
Aromas frutales, cítricos, flor de almendro
BOUCHE
En boca es muy frescoLES ACCOUPLEMENTS
Saucisses et noix
SAVOIR Cavas Codorniú
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Cavas Codorniú: La bodega más antigua de España y de las más antiguas del mundo.
Raventós Codorníu es la empresa vitivinícola más antigua de España y una de las más antiguas del mundo, además de la creadora del cava. Con viñedos en propiedad desde 1551 podemos presumir de tener más de 450 años de experiencia en la elaboración de vinos y cavas de calidad. Actualmente contamos con 14 bodegas, doce en España (Abadia de Poblet, Bach, Bodegas Bilbaínas, Codorníu, Legaris, Mont-Ferrant, Parxet, Portal del Montsant, Raimat, Raventós d’Alella, Scala Dei, y (quitar Tiana) Tionio), una en el Valle de Napa en California, (Artesa) y otra en Mendoza – Argentina (Séptima).
EL NACIMIENTO DE RAVENTÓS CODORNÍU
Si tenemos que poner una fecha al nacimiento de Raventós Codorníu como compañía habría que situarlo en 1914 cuando el mismo Manuel Raventós funda Raimat. Por aquel entonces Codorníu era una realidad consolidada que funcionaba perfectamente así que Manuel dejó la dirección de las cavas de Sant Sadurní y adquirió alrededor de 3.000 hectáreas en la D.O. Costers del Segre. El proyecto fue casi titánico. Se trataba de unas tierras casi desérticas y de difícil fertilidad, sin embargo, la pasión y el esfuerzo puestos por la familia para elaborar un vino de calidad pudo con todas las contrariedades. Hoy en día, esas tierras yermas se han convertido en el segundo pilar y la base vitícola del Raventós Codorníu, el sueño de un visionario hecho realidad. Cien años después, Raimat es hoy el mayor viñedo de Europa, con más de 2.000 hectáreas plantadas con distintas variedades de uva que se utilizan para elaborar los cavas Codorníu y los vinos Raimat.
Codorníu es la empresa más antigua de España y la 17 del mundo. A día de hoy, el grupo Raventós Codorníu cuenta con más de 3.000 hectáreas de viñedo en propiedad, lo que le convierte en el mayor propietario de viñedos de Europa.
Sus reconocidas marcas han recibido halagos y premios en todo el mundo por expresar lo mejor de sus orígenes. Este compromiso con la calidad ha sido la clave para el desarrollo maestro del grupo Raventós Codorníu. Más de 500 años de historia dedicados a la elaboración de cavas y vinos de primer nivel.
