Vin Rouge Pétalos del Bierzo Magnum

Descendants de J. Palacios présente ce vin de Bierzo (Espagne), créé à partir de raisins Mencia et le format présenté en 1.50 L.

Pétalos del Bierzo 2011 (Magnum)

Type: jeune vin rouge Crianza.

Producteur Descendants de J. Palacios.

Région de vin: Bierzo (Espagne).

Cépages: Mencia.

Bouteille: 1,50 L.

Note: Après l'énorme succès dans le Priorat, Alvaro Palacios Bierzo a décidé de s'installer dans la région de grand potentiel comme sa façon de comprendre la sélection de vin est de minuscules parcelles de vieilles vignes sur des sols escarpés, rocheux d'ardoise pour faire des vins différents en fonction des caractéristiques de chaque vignoble, un Bourgogne méthode de système de tri similaire. d'années ont passé depuis qu'il a commencé en 1999 et la technique de préparation a été affinée, l'abus passé grillé barils de supprimer lourde l'essence du fruit et tirer ses vins aussi différents parfums.

Pétalos One est sa ville du vin ou du village, comme catalogué les Bourguignons. Un vin et la teinte violacée qui détermine ce que nous allons alors odeur: parfum, parfum et parfum d'une définition parfaite des œillets, des violettes, des pétales de fleurs et jara. Alors que déplacer vigoureusement la coupe devient plus complexe et de percevoir le graphite, l'humus de la forêt et de minéraux. Un vin séduisant et féminin qui ne laisserait aucune odeur. La bouche a le même motif, les bleuets floral et très frais, balsamique et une robe de velours avec la texture. Les tanins à peine perçus comme ayant un contact superflu et vide.

Si j'étais un Bourgogne serait un Chambolle-Musigny! ​​

Vieillissement: âgé de 4 mois en fûts de chêne.

Graduation: 14,0%.

Température idéale de consommation; entre 16ºC et 17ºC

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