Vin Rouge Castro Ventosa

Vin rouge Castro Ventosa faite avec raisin mencia Valtuille de Abajo, dans la province de Leon et appartient à la D.O. Bierzo.

Les vignobles sont parmi les 560 et 628 mètres d’altitude et sont planchers sable et craie avec le climat Continental-atlantico, sans irrigation, qui sont recueillies à la main, puisque c’est un vignoble familial.

Vin rouge Castro ventosa est un vin dont la fermentation en cuves d’acier inoxydable et un temps doux de 6 mois de vieillissement en barriques, ce qui lui donne un corps mais en gardant la fraîcheur et une bonne acidité.

C’est un vin arômes puissants de fruits mûrs avec des touches balsamiques et souvenirs terreux. Sans aucun doute un grand vin avec une valeur exceptionnelle.