Vin Rouge Malleolus de Valderramiro Mágnum

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8436557311016
219,30 €

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Le vin rouge Malleolus de Valderramiro Mágnum de Bodegas Emilio Moro est un vin rouge de Ribera del Duero, élaboré à partir de raisins 100% Tempranillo (Tinto Fino).

Ce vin est élaboré à partir de raisins provenant de Pago de Valderramiro, dont le vignoble est presque centenaire (planté en 1924) et se trouve à Pesquera de Duero, dans la province de Valladolid, sur des sols argileux. L'objectif de l'élaboration de ce vin est de mettre en valeur le terroir au maximum.

Les caractéristiques de la récolte du Vino Tinto Malleolus de Valderramiro sont un hiver sec et un printemps avec des températures fraîches et des précipitations abondantes, de sorte que le vignoble puisse résister à un été très chaud. Enfin, l'automne contribue à une bonne maturation.

La fermentation alcoolique a été réalisée pendant 26 jours dans de petites cuves en acier inoxydable à température contrôlée. La fermentation malolactique a lieu en fûts de chêne américain pendant 30 jours et le vieillissement en fûts de chêne français pendant 18 mois.

Servez ce vin à une température comprise entre 16 et 18ºC. Avant de servir, il est conseillé de le décanter.

Vignoble Emilio Moro

L'histoire de la famille Moro s'écrit depuis 1932 comme un projet de trois générations enracinées dans la Ribera del Duero et dédiées à la découverte des caractéristiques de son terroir pour les transmettre dans des vins avec de la personnalité.

Bodegas Emilio Moro possède actuellement 200 hectares de vignobles, dont la plupart sont situés autour de Pesquera de Duero, le village où est né le fondateur de la cave, au cœur de la Ribera del Duero.

Si vous avez des doutes lors de l'achat du vin rouge Malleolus de Valderramiro Mágnum, veuillez contacter le sommelier de notre boutique en ligne et il vous conseillera sans engagement.

DU VIN
Rouge
% VOL.
14.5
ANCIEN
2018
FORMAT
Magnum 1.5L
PRIX
92 Parker 94 pts. Wine Spectator; 97 pts. Wine Enthusiast; 98 pts. Guía Proensa; 96 pts. Anuario de los Vinos de El País
COUNTRY
Espagne
Région
Valladolid
Raisin
Tempranillo
Vieillissement du vin
Crianza
18 mois
Allergènes
Sulfites
D.O.
D.O. Ribera del Duero
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NOTE DE DÉGUSTATION

VUE
Couleur rouge grenat profond avec une robe marquée.
NEZ
Expressif et intense, avec les meilleurs arômes variétaux des vignes Tempranillo du domaine, parfaitement mélangés aux arômes épicés et grillés du meilleur bois.
BOUCHE
Voluminoso, de paso complejo y amplio con un final largo y postgusto fino.

LES ACCOUPLEMENTS

Paellas et plats de riz
Légumineuses et plats à la cuillère
Viande rouge

SAVOIR Emilio Moro

Emilio Moro

Emilio Moro: "El vino es un arte, que si se sabe escuchar nos habla, nos dice cuando necesita un trasiego, cuando reposar. Es como un ser vivo que hay que entender, atender y mimar" -Don Emilio Moro-


La Bodega Emilio Moro fue fundada en 1987, en el pueblo de Pesquera de Duero, que es conocido como “la milla de oro del vino” para la calidad de su tierra. Se trata de una bodega familiar (tercera generación).
El primer viñedo se ha plantado en 1933, año de nacimiento de Emilio Moro. La bodega elabora sus vinos exclusivamente a partir de la variedad de uva Tinto Fino.
Produce bajo la apelación: D.O. Ribera del Duero.
La Bodega Emilio Moro goza de un gran prestigio nacional e internacional.

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