Vin Rouge Kaiken Obertura Cabernet Franc
32,90 €
Le vin rouge Kaiken Obertura Cabernet Franc 2017 de Bodegas Kaiken, nous présente ce vin rouge de Mendoza (Argentine), créé à partir de cépages 100% Cabernet Franc.
Vinification :
Récolte manuelle en caisses de 15 kg en avril. Sélection manuelle des grappes dans le chai. Macération préfermentaire pendant 7 jours à 10°C (50°F) en cuve. Fermentation alcoolique pendant 7 jours à 26°C (79°F) dans des cuves en béton avec des levures naturelles. Macération post-fermentaire pendant 20 jours. Maturation de 100% du vin en fûts de chêne français de troisième et quatrième usage pendant 12 mois. Elevage ultérieur en bouteille pendant 12 mois.
Récolte :
L'été et l'automne ont été assez secs, c'était donc un millésime sain. Les rendements ont été inférieurs à la moyenne, ce qui, associé à des températures légèrement supérieures à la moyenne, a avancé la maturation. Les vins 2017 sont concentrés, avec un style très frais, une bonne acidité et une excellente expression fruitée et florale.
Si vous avez des doutes lors de l'achat du vin rouge Kaiken Obertura Cabernet Franc, veuillez contacter le sommelier de notre boutique en ligne et il vous conseillera sans engagement.
DU VIN
Rouge
% VOL.
14
ANCIEN
2017
FORMAT
Bouteille de 75cl
COUNTRY
Argentine
Vieillissement du vin
Crianza12 mois
Allergènes
Sulfites
D.O.
Mendoza - ArgentinaNOTE DE DÉGUSTATION
VUE
Couleur rouge intense avec des nuances de rubis.
NEZ
Arômes complexes avec des notes de prune fraîche, de poivre rouge et de thym sauvage.
BOUCHE
Tanins fermes avec beaucoup de fraîcheur et d'aciditéLES ACCOUPLEMENTS
Fromages affinés
SAVOIR Origen Los Andes
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Origen los Andes S.L. surge de la fusión de dos empresas que se dedican a la importación de productos de sudamérica. Después de su extrecha colaboración entre ambas durante 4 años decidieron fusionarse en el 2015.
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