Vin Blanc Lopez Cristobal Albillo

Vin Blanc Lopez Cristobal Albillo La cave López Cristóbal nous présente ce vin D.O. Ribera del Duero (Espagne), créé à partir des cépages Albillo.

Il est élaboré avec des raisins provenant de vignes de 50 ans plantées dans le domaine Finca La Linde sur des sols calcaires et argilo-limoneux à une altitude de 770 mètres.

Les raisins sont récoltés à la main et sélectionnés sur le terrain en fonction du point de maturation optimal des grappes. Une fois les raisins arrivés à la cave, une deuxième sélection des meilleurs raisins est effectuée sur la table.

Bodegas López Cristobal est né d'une cave familiale sous l'appellation d'origine Ribera del Duero, dans le but d'utiliser ses propres vignobles comme base pour créer des vins de haute qualité.

Son fondateur, Santiago López, est un ingénieur agronome qui a toujours été lié au milieu rural. Aux premiers jours de l'appellation d'origine Ribera del Duero, il a décidé de planter des vignes comme étape préliminaire à la création de sa propre cave. Après des premières années consacrées uniquement au monde de la viticulture, il a fait le saut vers la vinification en 1994.

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