Mélange de Estrella Galicia 1906 noir
Houblon : Pépite, Sladek
Libre, non-conformiste, rebelle... la brebis galeuse de la famille. Est donc 1906 noir Coupage.
Le mouton noir parce qu’elle découle de sa propre manière, parce qu’il écrit ses propres règles, parce qu’il est non conformiste dans son essence et étonnamment révolutionnaire dans sa saveur. Parce que ce sont des pièces uniques, ceux qui se distinguent parmi les autres, ayant pour résultat l’interprétation personnelle d’une famille de Rivera trapue.
Seule une personne avec une personnalité différente et transgressive oser faire leur propre interprétation de la technique de mélange. Mélange de 4 sélectionné malts toast et 2 houblon noble (Nugget et Sladek) une lager différente, noire de bière aromatisée intensément... est une bière unique.