Vin rouge Legaris Roble

Il Vin rouge Legaris Roble, une rive fabriquée et à droite. 100% Tempranillo. Des raisins sélectionnés à partir exclusivement des fermes Legaris.
Avec les sols alluviaux, Cascala, franco-sandy, Meandros et environnement de la rivière duero.

Grâce à des techniques de viticulture de précision, les différents types de sol qui composent les vignobles pour la gestion et la sélection ultérieures ont été identifiés et caractérisés.
Irrigation: En raison des faibles précipitations de la région, de la pauvreté des sols et de la présence d'une couverture végétale, l'irrigation est essentielle.

Des techniques d'irrigation par déficit contrôlé (RDI) sont utilisées pour favoriser la concentration de couleur, d'arômes et de saveurs.

Vatery: Pour décider du moment de récolte optimal, en dehors de la surveillance de la maturation analytique, une dégustation de raisin est également conçue pour évaluer la maturité phénolique de celles-ci.

Une récolte sélective est effectuée, récoltant et élaborant séparément les différents terroir.

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