Vin Rouge La Garnacha Pérdida del Pirineo

La Garnacha Pérdida del Pirineo de Proyecto Garnachas est un vin rouge espagnol élaboré à partir de raisins 100% Grenache.

Vin élaboré avec des raisins provenant de vignobles à très faible production situés à une altitude de 800 mètres au-dessus du niveau de la mer et cultivés pratiquement sans intervention ni traitement. Le résultat est un vin équilibré, frais et aux tanins agréables, l'expression maximale du Garnacha le plus atlantique d'Aragon.

Vieillissement : 12 mois en fûts de chêne français.

Vignoble : situé à 800 mètres d'altitude à Uncastillo, à l'extrême nord de la province de Saragosse. Plantée en 1999 et biologique depuis sa plantation. Pentes orientées sud-est, avec un sol argilo-calcaire, entourées d'une forêt méditerranéenne typique (chêne, chêne pédonculé et chêne vert). Faible rendement (2-3 mille kg/ha). Seuls des traitements naturels sont appliqués et le couvert végétal est maintenu.

Raúl Acha, L'origine

Le "Projet Garnacha de España" est un voyage dans l'histoire du Garnacha à travers les yeux de Raúl Acha, œnologue de Vintae et défenseur passionné de la variété. Son voyage commence au cœur de sa famille, à Cárdenas (La Rioja), où son arrière-grand-père a planté des vignes de Garnacha il y a plus de cent ans.

Pour démontrer son importance, Raúl décide de rechercher des cas similaires de vieux vignobles de Garnacha lors d'un tour du bassin de l'Ebre. Sur son chemin, il trouvera certains des vignobles qui reflètent le mieux l'essence de cette variété et il engagera la conversation avec différents vignerons qui lui raconteront l'histoire locale du Garnacha et son évolution.

"Le résultat de cette aventure est une collection de vins mono-cépage".

Grenache

Pendant de nombreuses années, le Garnacha a été le premier cépage rouge en termes de nombre d'hectares plantés en Espagne. Alors qu'elle comptait autrefois entre 100 000 et 120 000 hectares, ce chiffre a été réduit à 70 000 actuellement.

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