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Le Vin Rosé Gramona Mart est un vin élaboré avec 100% de raisins Xarello Vermell issus de l'agriculture biodynamique et de la vinification certifiée avec le sceau DEMETER.
Élaboration :
Le domaine mère de ce vin est Les Solanes, un domaine familial avec une extension de 2 hectares de Xarello avec des sols argilo-calcaires très particuliers. Les raisins sont récoltés à la main le 5 août, le jour de la fleur selon le calendrier biodynamique. Les raisins sont macérés à froid pendant 48 heures pour obtenir une extraction aromatique et une couleur rose clair. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable. Le résultat est un vin rafraîchissant, vif et délicat, aux arômes marqués de fruits et d'herbes méditerranéennes touchés par notre terroir. Mis en bouteille le 12 novembre 2019, jour du fruit selon le calendrier biodynamique.
Si vous avez des doutes lors de l'achat du vin rosé Gramona Mart, veuillez contacter notre sommelier et il vous conseillera sans engagement.
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https://vinopremier.com/fr/vino-rosado-gramona-mart.html11573Vin Rosé Gramona Mart<p>Le <strong>Vin Rosé Gramona Mart est un vin élaboré avec 100% de raisins Xarello Vermell</strong> issus de l'agriculture biodynamique et de la vinification certifiée avec le sceau DEMETER.</p>
<p><strong>Élaboration :</strong></p>
<p>Le domaine mère de ce vin est Les Solanes, un domaine familial avec une extension de 2 hectares de Xarello avec des sols argilo-calcaires très particuliers. Les raisins sont récoltés à la main le 5 août, le jour de la fleur selon le calendrier biodynamique. Les raisins sont macérés à froid pendant 48 heures pour obtenir une extraction aromatique et une couleur rose clair. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable. Le résultat est un vin rafraîchissant, vif et délicat, aux arômes marqués de fruits et d'herbes méditerranéennes touchés par notre terroir. Mis en bouteille le 12 novembre 2019, jour du fruit selon le calendrier biodynamique. </p>
<p>Si vous avez des doutes lors de l'achat du vin rosé Gramona Mart, veuillez contacter notre sommelier et il vous conseillera sans engagement.</p>https://vinopremier.com/media/catalog/product/v/i/vino-rosado-gramona-mart-rosado-vinopremier.jpg11.38instock11.389.40495767768600000https://vinopremier.com/media/catalog/product/v/i/vino-rosado-gramona-mart-rosado-vinopremier.jpg/Default Category/Default Category/Vins/Default Category/Vins/Vin Rosé/Default Category/Vins/Denominaciones/Default Category/Vins/Variedades de uva/Default Category/Vins/Variedades de uva/Xarel·lo / Pansá Blanca/Default Category/Vins/Denominaciones/D.O. Penedés2021-06-07T11:54:04+0000
NOTE DE DÉGUSTATION
VUE
Rose pelure d'oignon pâle avec des bords brillants.
NEZ
Riche et intense avec une expression fruitée prononcée. Pêche de vigne, fruits rouges tels que fraises des bois, pastèque, écorce de pamplemousse, notes florales, herbes provençales et un subtil fond épicé - poivre rose -.
BOUCHE
Un vin corsé et onctueux, dont le passage en bouche est doux et onctueux. Les arômes rétronasaux de fruits et de poivre rose reviennent. En finale, on retrouve une note amère qui fusionne avec l'acidité qui apporte de la fraîcheur.
Paellas et plats de riz
Fruits de mer et crustacés