Vin Blanc Martires

Vino Blanco Martires

El Vino Blanco Martires, es un vino pertenece a la bodega de Finca Allende y tiene una denominación de origen calificada Vino de Rioja.

Vinos elaborados con una variedad 100% viura.Cultivo sostenible respetuoso con el medio ambiente y siguiendo los ciclos naturales de la planta, con abonado orgánico y laboreo mecánico sin utilización de herbicidas. Vendimia manual y posterior selección manual de racimos a la entrada a bodega. 

Prensado suave de los racimos en prensa vertical. Desfangado estático del mosto flor durante 48 horas. Fermentación en barrica nueva de roble francés durante 24 días a 20 ºCtemperatura.

Nueva meses en Barricas bordelesas de Roble Francés de los cuales cuatro con lías, realizando Battonage dos veces a la semana.

Se recomienda servir a una temperatura de 10ºC.

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