Vin Blanc Marqués de Riscal Txakoli

Le vin blanc Marqués de Riscal Txakoli de Bodegas Marqués de Riscal présente ce vin blanc de la DO Getariako Txakolina, élaboré à partir de cépages 100% Hondarrabi Zuri.

Le domaine d'où proviennent les raisins est situé dans la vallée d'Oñati, au pied de la montagne d'Aloña, dans la région d'Alto Deba (Guipúzcoa, Pays basque), à 60 km de la mer et à 250 mètres d'altitude.

Pour élaborer ce txakoli, la meilleure parcelle de Hondarrabi Zuri a été sélectionnée dans le domaine, plantée en 2007 et cultivée selon le système de l'espalier. Ce txakoli exprime le caractère de la région au climat atlantique tempéré.

Vinification : Récolté à la main dans des caisses, le raisin est délicatement pressé puis clarifié à froid à une température de 8º à 10ºC. Fermentation lente à une température contrôlée entre 17 et 19ºC. A la fin de la fermentation alcoolique, le vin est élevé pendant 5 mois sur lies fines en cuve inox. Il n'a pas été clarifié ou stabilisé, mais seulement filtré avant la mise en bouteille.

Température de service optimale : entre 8 et 10ºC.

Bodegas Marqués de Riscal

L'histoire de Bodegas Marqués de Riscal est celle d'une entreprise innovante, pionnière et référence d'un secteur viticole en constante mutation.

La cave a été fondée en 1858 par Guillermo Hurtado de Amézaga. En 1862, ses premiers vins ont été mis en bouteille, devenant ainsi les plus anciens vins mis en bouteille de la Rioja.

Quelques années après sa fondation, la cave a rapidement commencé à remporter de nombreux prix, mais l'un des plus importants a été obtenu en 1895, lorsque le Marqués de Riscal est devenu le premier vin non français à remporter le diplôme d'honneur à l'exposition de Bordeaux.

En 1972, Marqués de Riscal a commencé à produire les premiers vins blancs de Rueda et, ces dernières années, la cave s'est aventurée dans deux nouvelles appellations, V.T. Castilla y León et D.O. Getariako Txakolina.

Pour ceux qui souhaitent retracer l'histoire de la cave depuis sa fondation jusqu'à aujourd'hui avec la possibilité de déguster les vins Marqués de Riscal, on a inauguré en 2006 La Ciudad del Vino, qui dispose aujourd'hui d'un hôtel conçu par le célèbre architecte canadien Frank O. Gehry.

Si vous avez des doutes lors de l'achat du vin blanc Marqués de Riscal Txakoli, veuillez contacter le sommelier de notre boutique en ligne et il vous conseillera sans engagement.