Vino Tinto Esencia de la Torre

La bodega Albariza de la Torre nos presenta un vino tinto ecológico de ensueño, fruto de un proceso de elaboración meticuloso donde la fermentación y la crianza se realizan por separado hasta el momento de su coupage. Este vino, compuesto por un 60% de Petit Verdot y un 40% de Tempranillo, es una auténtica expresión de calidad y tradición enológica. Comprar vino ecológico de esta bodega es sinónimo de disfrutar de una obra maestra enológica.

Premios

• Ecoracimo Gran Oro 2021
• Bronce Premio Mezquita 2021
• Bronce Premio Mezquita 2022

A la vista, el vino se presenta con un intenso color rojo picota, atractivo y brillante. Su capa elevada con tonos granates y ribete teja añade profundidad visual, invitando a una experiencia sensorial rica y compleja. En nariz, despliega una sinfonía de aromas donde destacan los arándanos y el licor de cerezas, que se funden armoniosamente con los toques minerales aportados por la madera. La crianza de 14 meses en barrica de roble francés enriquece el perfil aromático con notas tostadas, de pimienta y tabaco, creando un bouquet sofisticado y envolvente.

Al paladar, este vino ecológico se muestra persistente, con una gran acidez y tanicidad que equilibran su carácter licoroso. Los aromas de guinda madura y licor de cereza se complementan con un toque anisado, mientras que los recuerdos de fruta negra en el retro nasal añaden una capa adicional de complejidad. La estructura robusta y la acidez marcada hacen de este vino una opción excelente para acompañar una gran variedad de pintxos, tapas y carnes, destacando en cualquier reunión social o gastronómica.

La versatilidad de este vino lo convierte en un compañero ideal para una amplia gama de platos. Su cuerpo y acidez lo hacen perfecto para maridar con carnes rojas y asados, mientras que los toques frutales y especiados complementan perfectamente los sabores intensos de tapas y pintxos. Además, su persistencia y complejidad lo hacen adecuado para disfrutar solo, permitiendo explorar cada matiz y aroma en cada sorbo.

Para disfrutar plenamente de sus características, se recomienda servir este vino a una temperatura de entre 12 y 14 grados Celsius. Esta temperatura permite que los aromas de guinda madura, licor de cereza y las notas tostadas se expresen en su máxima intensidad, mientras que la estructura tánica y la acidez se mantienen equilibradas, ofreciendo una experiencia de degustación óptima.

La bodega Albariza de la Torre ha logrado con este coupage de Petit Verdot y Tempranillo un vino ecológico que es tanto una celebración de la viticultura tradicional como una muestra de innovación y excelencia. La cuidadosa crianza en barricas de roble francés y la separación de los procesos de fermentación y crianza hasta el coupage final garantizan un producto de alta calidad, donde cada botella refleja la dedicación y el saber hacer de la bodega.

Comprar vino ecológico de Albariza de la Torre es una inversión en una experiencia enológica refinada y memorable, destacando la maestría de la bodega en la creación de vinos excepcionales. Con su intenso color rojo picota, sus complejos aromas de fruta y especias, y su persistente y equilibrado sabor, este vino tinto ecológico es ideal para acompañar pintxos, tapas y carnes, ofreciendo una experiencia única y gratificante.