Vino Tinto Upland Cabernet Sauvignon
Las uvas son recolectadas manualmente, y en el momento preciso de maduración que permite obtener un grado alcohólico de 14%.Primera fermentación en tanques abiertos, durante 5 días. Se remueve a diario. Tras el prensado finaliza la primera fermentación y comienza la fermentación maloláctica en tanque.
Durante este período se añaden pequeñas cantidades de oxigeno (micro-oxigenación). Envejecido en barrica de roble francés usado 100%, durante 36 meses. Debido a su naturaleza orgánica es posible que en el proceso de envejecido se produzca algún sedimento inofensivo.
Es un vino natural con 0,00 de sulfitos añadidos durante el proceso. Los 2ppm de sulfito provienen del suelo, no son añadidos. Esto lo convierte en un vino único.
Si tiene alguna duda a la hora de comprar Vinto Tinto Upland Cabernet Sauvgnon contacte con nuestro sumiller sin ningún compromiso.
Wines and Vinos: Una selección única y limitada de grandes vinos del mundo
Una selección única y limitada de grandes vinos del mundo.
El mejor vino es el más natural, por eso todos sus vinos son expresión única de los terruños en los que crecen las viñas, los ecológicos y biodinámicos, y también los convencionales que respetan la tradición y el gusto por la calidad en su forma más natural.
Cada vino tiene su historia, Wines and Vinos te la acerca de manos de sus enólogos y te la entregan en tu casa.
Hay muchos vinos, mejores y peores de los que encontrarás aquí, pero su selección es única con auténticas joyas todavía sin descubrir. Te invitan en este viaje exclusivo por el mundo a través de la selección Wines and Vinos.
Su idea nació un día en Sudáfrica, cuando, disfrutando de un buen vino, se preguntaron por qué en España se conoce tan poco el vino sudafricano. Y a la inversa, por qué en Sudáfrica (y en otros países) no se conoce el vino español como se merece, en su opinión una de las mejores regiones vinícolas del mundo. Así que empezaron ofreciendo vinos de España y Sudáfrica, países que conocen bien, para después ampliar la oferta con la selección de vinos procedentes del resto de países productores en nuestro mapa
