Vino Tinto Paseante La Treta

Vinos del Paseante se complace en presentar su más reciente incorporación a su distinguida línea de productos: el Vino Tinto Paseante La Treta, con la prestigiosa Denominación de Origen Empordà. El vino se elabora con las variedades de uva Cariñena y Garnacha Tinta.

El Vino Tinto Paseante La Treta es un exquisito ejemplo de cómo las variedades autóctonas pueden dar lugar a creaciones notables. El coupage de Cariñena y Garnacha tinta demuestra la habilidad de los enólogos para fusionar lo mejor de cada cepa, creando una armonía de sabores y aromas que reflejan el carácter distintivo de Empordà.

El proceso de elaboración de este vino comienza con un suave estrujado de las uvas, seguido de la meticulosa extracción de las pepitas para garantizar que los sabores sean puros y auténticos. Las uvas luego fermentan a una temperatura controlada, utilizando levaduras seleccionadas que aportan complejidad y carácter al vino. Pero aquí es donde comienza la verdadera magia: durante este tiempo, los hollejos se mantienen en contacto con el mosto, lo que aporta una profundidad excepcional y una textura rica al líquido en evolución.

La fermentación maloláctica, otro paso crucial en la elaboración de vinos tintos de alta calidad, se lleva a cabo después del prensado. Esta fase contribuye a la suavidad y redondez del vino, añadiendo un toque sedoso a su perfil sensorial. La dedicación de Vinos del Paseante a cada detalle se refleja en el tiempo que se concede al proceso, permitiendo que el vino alcance su máximo potencial antes de pasar a la etapa final.

Antes de embotellar el Vino Tinto Paseante La Treta, se permite que madure y evolucione en barricas cuidadosamente seleccionadas, donde los matices de sabor se afinan y se integran aún más. Este período de maduración es esencial para garantizar que el vino llegue a su plenitud antes de ser presentado al público.

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