Vin Rouge Domaine Le Grand Castelet Rideau Sur Les Vendanges
ean
3760251190062
17,90 €
Vin Rouge Domaine Le Grand Castelet Rideau Sur Les Vendanges, un trésor viticole qui reflète l'authenticité et la richesse de l'Indication Géographique Protégée (IGP) Alpilles en France. Ce vin rouge exceptionnel, élaboré exclusivement à partir de raisins de la variété Marselan à 100 %, captive par son caractère distinctif et sa connexion unique avec le terroir.
Cultivés dans une parcelle limoneuse régulièrement entretenue, les raisins de Marselan révèlent leur plein potentiel grâce à l'exposition nord-sud, qui permet de bénéficier de la revitalisante direction du vent Mistral. Ce vent frais contribue à maintenir la santé des raisins et à rehausser leur expression unique.
La vinification de ce vin rouge est réalisée avec une attention particulière aux détails. La récolte mécanique nocturne assure la préservation de la fraîcheur des raisins, suivie de macérations pré et post-fermentaires qui extraient l'essence et la complexité du Marselan. La fermentation alcoolique à 22 °C dans des cuves en béton revêtues, associée à une fermentation malolactique avec des touches de douelles de chêne français, ajoute des couches de saveur et de structure au vin.
Pour profiter pleinement de ses nuances charmantes, il est recommandé de servir ce vin rouge entre 14 et 16 °C. Cette plage de température met en valeur sa richesse aromatique et sa structure robuste, créant une expérience sensorielle mémorable à chaque verre.
Si vous avez des questions lors de l'achat du Vin Rouge Domaine Le Grand Castelet Rideau Sur Les Vendanges, veuillez contacter le sommelier de notre boutique en ligne qui vous conseillera sans engagement.
DU VIN
Rouge
% VOL.
13.5
ANCIEN
2021
FORMAT
Bouteille de 75cl
COUNTRY
France
Région
Alpides
Raisin
Marselan
Vieillissement du vin
Chêne12 mois
Allergènes
Sulfites
D.O.
IGP AlpillesNOTE DE DÉGUSTATION
VUE
Capa densa con reflejos rojos y violetas intensos.
NEZ
Nariz con especias dulces y toques torrefactados que aportan frescor y elegancia.
BOUCHE
Los taninos son sutiles y se desarrollan con suavidad en boca.LES ACCOUPLEMENTS
Fromages affinés
Viande rouge
SAVOIR DOMAINE LE GRAND CASTELET
PLUS DE PRODUITS DOMAINE LE GRAND CASTELET
DOMAINE LE GRAND CASTELET: Domaine Le Grand Castelet, finca de la familia Gallego donde se escribe nuestra historia desde varias generaciones en la zona ALPILLES – Provenza, al borde del Ródano.
Concepto familiar y pasional, arraigado al terruño donde el sol provenzal refleja ese alma de nuestros vinos, ligereza, elegancia, finura.
PROYECTO – FINCA – BODEGA
Domaine Le Grand Castelet es nuestra finca familiar desde varias generaciones en la zona de los ALPILLES - Provence (sur de Francia).
Concepto familiar y pasional bien arraigado en nuestra “Famille Gallego”- se encuentra al borde del río Ródano, muy cerca de Tarascón y Arles.
115 has de viña sobre suelos limonosos que se benefician de un microclima mediterráneo y donde se conjuga el sol con la influencia del viento “mistral”.
Nuestro actual (nuevo) proyecto arranca en 2011, diseñando un plan de inversión con la renovación y modernización del 80% viñedo y bodega, equipos, procesos…
Y creación de marca propia y revalorización de nuestros vinos IGP ALPILLES.
Viñedo: combinación de variedades tradicionales, Merlot, Syrah, Vermentino o Chardonnay, con otras más novedosas y seleccionadas como Caladoc o Marselan. Y probando con nuevas variedades vanguardistas y resistentes a enfermedades, Muscaris y Sauvigner Gris.
Bodega:
- En 2019-2020 ejecutamos la primera fase para modernizar las instalaciones, especialmente los depósitos de hormigón para fermentar, renovándolos con epoxitado nuevo y accesorios en inoxidable, junto con nuevos equipos de prensado; para trabajar cualitativamente mejor los vinos manteniendo la esencia de la bodega.
- 2ª fase de inversión (2022-2023) con mejora e incremento de equipos de frío, más depósitos en inoxidable y renovación de bombas.
Sobre los vinos gama SELECTION PARCELLAIRE
SUR LER BERGES DU FLEUVE.
Syrah 100% para añada 2023. Antes la elaborábamos con Caladoc 100%. (cruce de Garnacha y Malbec – INRA Montpellier 1958))
Influenciada por sus brisas fluviales y humedad particular de los amaneceres de los meses de verano, nos permite obtener este rosado fresco y explosivo en boca.
De la añada 2023 hemos embotellado 4.000 botellas (potencial para bastante más).
A L’OMBRE DES PLATANES.
Chardonnay 100%. Vino muy original…
La parcela la injertó nuestro padre Jose María en 1978 directamente sobre una plantación de Garnachas viejas, con método tradicional de injerto directo, serrando las vides antiguas a ras de suelo e injertando yemas de la variedad Chardonnay.
Parcela situada junto a una larga hilera de plátanos de paseo centenarios, se beneficia de su gran sombra las tardes del verano, conservando su acidez y frescura. Vino redondo y equilibrado.
Medalla de Oro en el CGA Paris 2022 para la añada 2021.
De la añada 2023 hemos embotellado 6.600 botellas.
RIDEAUX SUR LES VENDANGES.
Marselan 100%. (cruce de Garnacha y Cabernet Sauvignon – INRA Montpellier 1961)
Parcela más antigua de esta variedad, cuyo nombre (“el telón de la vendimia”) hace referencia a ser la última en ser vendimiada de toda la finca, buscando explotar toda su madurez.
Medalla de Oro en el CGA Paris 2022 y Oro Concours Mondial Bruxelles para la añada 2020.
De la añada 2021 hemos embotellado 5.800 botellas.
PLUS DE PRODUITS DOMAINE LE GRAND CASTELET
Plus d'infos
| ean | 3760251190062 |
|---|---|
| Caves à vin | DOMAINE LE GRAND CASTELET |
| Allergènes | Sulfites |
| Apellation | IGP Alpilles |
| Uvas Relacionadas | Marselan |
| Vieillissement | Chêne |
| Meses Barrica | 12 mois |
| Graduación | 13.5 |
| Format | Bouteille de 75cl |
| Végétalien | Non |