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GUIDE PROENSA 2021 - 96 points
Le vin rouge Legaris Moradillo de Roa de Bodegas Legaris présente ce vin D.O. Ribera del Duero (Espagne), créé à partir de raisins 100% Tinto Fino. Le lancement de la gamme Vinos de Pueblo marque le début de la nouvelle étape que nous entreprenons chez Legaris, dans laquelle nous voulons exprimer la richesse, l'unicité et la diversité de Ribera del Duero. Ce vin présente un profil très authentique de Ribera del Duero. D'un petit vignoble situé à Moradillo de Roa, à la frontière sud de la province de Burgos, nous élaborons ce vin unique avec un profil Tinto fino qui porte à son maximum le caractère extrême de la maturité.
Viticulture : ce vin a été élaboré exclusivement avec la variété Tinto Fino. Les raisins proviennent d'un vignoble de 20 ans d'âge d'environ deux hectares. Il est situé à Moradillo de Roa, un village de la province de Burgos, à une altitude de 973 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Conseil du vigneron : Nous recommandons de décanter le vin 60 minutes avant de le boire et de le servir à 16ºC. Ce vin aura une bonne évolution en bouteille pendant les 8-10 prochaines années s'il est gardé dans des conditions de conservation appropriées.
Si vous avez des doutes lors de l'achat du vin rouge Legaris Moradillo de Roa, veuillez contacter le sommelier de notre boutique en ligne et il vous conseillera sans engagement.
Bodega Legaris: LA BÚSQUEDA DE LA EXCELENCIA EN RIBERA DEL DUERO
Expresión de su inquietud enológica, la innovación en Legaris persigue realzar las virtudes organolépticas que brinda el fruto de la Ribera del Duero. Vinos de singular perfil y carácter, son sólidos, bien estructurados, de aroma complejo y paladar amplio, llenos.
El saber de la enología y el máximo cuidado en los procesos nos ofrecen unos vinos de singular perfil y carácter: sólidos, bien estructurados de aroma complejo y paladar amplio, llenos, limpios, en los que se preservan los aromas afrutados y se conservan todas las características varietales. Por eso, en la Ribera del Duero, Legaris inaugura un nuevo estilo de vinos.
Legaris cuenta con una superficie total de casi 100 hectáreas de viñedos que se extienden a lo largo de dos pagos situados en los municipios de Curiel de Duero y San Martín de Rubiales. Desde los viñedos que rodean nuestra bodega se obtiene una impresionante vista de la loma en la que se asienta el castillo de Peñafiel.
La filosofía enológica de Legaris busca que el vino exprese siempre su origen. Y que lo haga con estructura, concentración y elegancia. Con la materia prima seleccionada se elabora luego el vino interviniendo lo menos posible, respetando y mimando mucho la uva con una vinificación muy meticulosa.