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Le vin rouge Alagú Forcallat est élaboré à partir de raisins 100% Forcallat, les vignobles ont 35 ans, avec un sol sablo-limoneux avec des pierres calcaires.
Ce vin a fait une fermentation alcoolique avec des levures autochtones dans des cuves en acier inoxydable. Il y a également une fermentation malolactique en barriques usagées, et un affinage en barriques.
L'origine de ce vin est la Bodega Casa Corredor du groupe MG Wines, cette cave est née avec l'idée de créer des vins de haute qualité de Castilla de la Mancha avec le facteur différentiel de combiner la tradition avec l'innovation, étant ceci le succès de leurs vins. En plus du grand soin apporté aux vignobles, il est devenu l'un des meilleurs établissements vinicoles de Castilla La Mancha.
Pendant le processus de vinification, les fûts de chêne français et les cuves en acier inoxydable sont combinés. D'autre part, le vieillissement s'effectue en fûts de chêne français et américain.
Si vous avez des doutes lors de l'achat du vin rouge Alagu Forcallat, veuillez contacter notre sommelier et il vous conseillera sans engagement.
Monóvar: Bodegas Monóvar, una experiencia de enoturismo única entre toneles centenarios y el Fondillón
Bodegas Monóvar está ubicada en el Km 3,2 de la carretera de Monóvar a Salinas. Elabora vinos de las variedades Monastrell, Cabernet Sauvignon y Merlot, siendo el más singular el Riesling, procedente del viñedo más meridional de Europa.
Sin embargo la joya de esta bodega es el Fondillón, pues posee las antiguas soleras de la familia en más de 200 toneles de roble con una edad media de 100 años. Los visitantes pueden degustar este vino de los toneles de la Sacristía, donde se guardan las soleras más antiguas de la bodega.
Bodegas Monovar es una de las bodegas vinícolas de mayor prestigio de la provincia de Alicante y la quinta y última de las bodegas singulares en entrar a formar parte del grupo MGwines.