Vin Blanc Longridge Chardonnay

Vin Blanc Longridge Chardonnay a un cépage 100% Chardonnay C'est un vin élaboré selon des pratiques biodynamiques. Il appartient au cepage LONGRIDGE WINE STATE, qui se trouve dans les Versants et les Montagnes Helderberg, Stellenbosch, l'Afrique du Sud. Il y a 30 hectars orientation ouest cultivé. Élaboré avec le moins d'intervention possible. La fermentation se fait avec des levains naturels.

Le climat maritime contribue à la maturation des raisins. Entre les brises froides qui arrivent de False Bay (Océan l'Indien) dans l'après-midi et les courants froids qui descendent par les versants des montagnes de Helderberg la nuits. 

Longridge emplea prácticas ecológicas y biodinámicas en la elaboración del 100% de su portafolio de vinos. Actualmente en proceso de certificación biodinámica de sus vinos. Todos sus vinos se elaboran con la mínima intervención en las viñas.

Le degré alcoolique est de 13,5%.

Il est recommandé de servir ce vin entre 8°C et 10°C.

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