El Vino Blanco Casas Del Bosque es un vino blanco, elaborado con uvas Sauvignon Blanc (100%) llegado desde Valle de Casablanca, Chile.
Uno de los Sauvignon Blanc más premiados de Chile. Con sus notas marcadas de humo y sal de mar muestra claramente las características más sorprendentes de nuestro viñedo. Tras la cosecha nocturna, las uvas quedan en contacto con sus pieles durante un mínimo de cinco días antes de ser prensadas.
Toda la fruta proviene de viñedo ubicado en el sector más frío y occidental del Valle de Casablanca. Un ensamblaje de tres clones distintos de Sauvignon Blanc: 70% clon 1, 20% clon 107 y 10% clon 242 de vides plantadas entre 1993 y 2012. La mayoría de los viñedos descansan en suelos arenosos en el fondo del valle, y para la mezcla final complementan con algo de fruta de las laderas, buscando un poco más de cuerpo.
Viñedo ubicado en el extremo más occidental del valle de Casablanca. Los rendimientos promedian las 7 toneladas por hectárea (3.2 toneladas por acre). El viñedo se encuentra a 18 km del océano Pacífico, con una altitud de 250 m.
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Paellas et plats de riz
Fruits de mer et crustacés
Casas Del Bosque: La bodega utiliza técnicas de cultivo sostenibles y respetuosas con el medio ambiente, y trabaja en estrecha colaboración con enólogos y viticultores para producir vinos de alta calidad.
Casas del Bosque es una bodega ubicada en el Valle de Casablanca, en la región vinícola de Chile. La bodega fue fundada en 1993 por Juan Cuneo Solari y es conocida por producir vinos de alta calidad, especialmente Sauvignon Blanc y Pinot Noir.
La bodega cuenta con viñedos propios que se extienden sobre una superficie de 235 hectáreas, ubicados en el valle de Casablanca, una región costera de Chile que es ideal para el cultivo de uvas blancas y tintas. La bodega utiliza técnicas de cultivo sostenibles y respetuosas con el medio ambiente, y trabaja en estrecha colaboración con enólogos y viticultores para producir vinos de alta calidad.
Los vinos de Casas del Bosque son reconocidos por su frescura, elegancia y complejidad. La bodega produce una variedad de vinos, incluyendo Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Noir, Syrah, Carmenere, Cabernet Sauvignon y Merlot, entre otros. Además, la bodega también produce vinos de edición limitada y vinos de alta gama bajo la marca "Gran Bosque".
Casas del Bosque es una bodega reconocida internacionalmente y ha recibido numerosos premios y distinciones por sus vinos en todo el mundo. Además de la producción de vinos, la bodega también ofrece visitas guiadas a sus viñedos y bodega, que incluyen una degustación de sus vinos. También organiza eventos y catas de vinos para los visitantes y los amantes del vino.
