Vino Tinto Catalina Ensamblaje

Bodega Santa Ema, nos presenta el Vino tinto Catalina Ensamblaje de la Denominación de Origen Valles del Maipo (Chile), elaborado a partir de las variedades de uvas 72% Cabernet Sauvignon, 20% Carmenere, 8% Cabernet Franc.

Premios:

• James Suckling Top 100 Chile Wines Catalina 2019
• Descorchados 95 puntos Cosecha 2018
• James Suckling 94 puntos Cosecha 2018
• Tim Atkin MW Best of Chile 92 puntos Cosecha 2018

Si estás buscando comprar vino tinto de calidad superior, el Vino Tinto Catalina Ensamblaje es una opción inigualable. Este vino destaca por su meticulosa vinificación y su complejidad de sabores, lo que lo convierte en una elección perfecta para los amantes del buen vino.

El proceso de vinificación del Vino Tinto Catalina Ensamblaje comienza con la molienda de las uvas y su fermentación en estanques de acero inoxidable durante 7 días a 30ºC. Este proceso se complementa con una maceración posfermentativa de 6 días, lo que permite extraer al máximo los compuestos aromáticos y los taninos, aportando una notable estructura al vino.

Después de la fermentación maloláctica, cada variedad de uva utilizada en este ensamblaje es envejecida por separado en barricas seleccionadas especialmente durante 10 meses. Este envejecimiento en barrica no solo aporta mayor complejidad al vino, sino que también enriquece su perfil aromático con sutiles notas de roble y vainilla.

La mezcla final de las variedades de uva es una obra maestra en sí misma. Una vez realizada la mezcla, el vino es devuelto a las barricas por un período adicional de 4 meses. Este paso es crucial para redondear la mezcla y asegurar que cada componente se integre de manera armoniosa, resultando en un vino extraordinario y distinguido.

Al comprar vino tinto Catalina Ensamblaje, te llevas a casa una botella que ha sido cuidadosamente elaborada para ofrecer una experiencia sensorial única. Ya sea para acompañar una cena especial o para disfrutar en una ocasión particular, este vino tinto te garantiza calidad y sofisticación en cada sorbo.

No lo pienses más y decídete a comprar el Vino Tinto Catalina Ensamblaje, una joya enológica que promete deleitar tu paladar y enriquecer tu colección de vinos.

Si tiene alguna duda a la hora de comprar Vino tinto Catalina Ensamblaje, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online y le asesorará sin compromiso.