Cepa Gavilán Crianza est le plus jeune vin produit par la famille Pérez Pascuas. Il présente toute la force et la fraîcheur du Tinto Fino. Il défend sa personnalité avec beaucoup de courage dans le verre. Récolte manuelle avec un rendement moyen par hectare de 5.000Kg.
Les vendanges à Bodegas Hnos. Pérez Pascuas à Ribera del Duero D.O. se sont déroulées sans problème, grâce au temps qui nous a permis de récolter avant les pluies typiques de l'automne.
Le cycle de la vigne cette année a été caractérisé par un hiver très froid et sec qui a retardé le débourrement des vignes, suivi d'un été chaud et très sec mais avec des changements brusques de température entre le jour et la nuit, ce qui, avec les pluies de fin d'été, a permis d'équilibrer la maturation des raisins.
Après une année de dur labeur dans les vignobles, les vignes nous ont donné une récolte de faible rendement mais de grande qualité. Les vins obtenus se distinguent par leur complexité et leur structure dues à une grande concentration polyphénolique, il faut maintenant les apprivoiser après un passage en barrique et un long repos en bouteille pour qu'ils deviennent des vins qui représentent l'essence de Ribera del Duero.
Si vous avez des doutes lors de l'achat du vin rouge Cepa Gavilán Crianza, veuillez contacter le sommelier de notre boutique en ligne et il vous conseillera sans engagement.
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https://vinopremier.com/fr/vin-rouge-cepa-gavilan-crianza.html12316Vin Rouge Cepa Gavilán Crianza<p><strong>Cepa Gavilán Crianza est le plus jeune vin produit par la famille Pérez Pascuas.</strong> Il présente toute la force et la fraîcheur du Tinto Fino. Il défend sa personnalité avec beaucoup de courage dans le verre. Récolte manuelle avec un rendement moyen par hectare de 5.000Kg.</p>
<p>Les vendanges à Bodegas Hnos. Pérez Pascuas à Ribera del Duero D.O. se sont déroulées sans problème, grâce au temps qui nous a permis de récolter avant les pluies typiques de l'automne.</p>
<p>Le cycle de la vigne cette année a été caractérisé par un hiver très froid et sec qui a retardé le débourrement des vignes, suivi d'un été chaud et très sec mais avec des changements brusques de température entre le jour et la nuit, ce qui, avec les pluies de fin d'été, a permis d'équilibrer la maturation des raisins.</p>
<p>Après une année de dur labeur dans les vignobles, les vignes nous ont donné une récolte de faible rendement mais de grande qualité. Les vins obtenus se distinguent par leur complexité et leur structure dues à une grande concentration polyphénolique, il faut maintenant les apprivoiser après un passage en barrique et un long repos en bouteille pour qu'ils deviennent des vins qui représentent l'essence de Ribera del Duero.</p>
<p>Si vous avez des doutes lors de l'achat du vin rouge Cepa Gavilán Crianza, veuillez contacter le sommelier de notre boutique en ligne et il vous conseillera sans engagement.</p>https://vinopremier.com/media/catalog/product/v/i/vino-tinto-cepa-gavilan-vinopremier.jpg13.4outofstock13.411.07437916528900000https://vinopremier.com/media/catalog/product/v/i/vino-tinto-cepa-gavilan-vinopremier.jpg/Wines/Wines/Red wine/Wines/DO. Ribera del Duero/Wines/Tempranillo/Wines/Fine red2022-05-10T10:30:12+0000
NOTE DE DÉGUSTATION
VUE
Rouge cerise intense avec des reflets violets.
NEZ
Une présence dominante de fruits noirs généreux (mûre et myrtille) sur un fond épicé, balsamique et minéral.
BOUCHE
Huileux et délicat avec des tannins mûrs bien intégrés. Arômes rétronasaux intenses et persistants de fruits, de vanille et de pâtisserie.
LES ACCOUPLEMENTS
Fromages affinés
Viande rouge
SAVOIR Bodegas Hermanos Pérez Pascuas
PLUS DE PRODUITS Bodegas Hermanos Pérez Pascuas
Bodegas Hermanos Pérez Pascuas: Utilizando técnicas de vinificación tradicionales y respetando el medio ambiente.