Vin Blanc Lopez Cristobal Albillo
ean
8429862016172
15,55 €
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Vin Blanc Lopez Cristobal Albillo La cave López Cristóbal nous présente ce vin D.O. Ribera del Duero (Espagne), créé à partir des cépages Albillo.
Il est élaboré avec des raisins provenant de vignes de 50 ans plantées dans le domaine Finca La Linde sur des sols calcaires et argilo-limoneux à une altitude de 770 mètres.
Les raisins sont récoltés à la main et sélectionnés sur le terrain en fonction du point de maturation optimal des grappes. Une fois les raisins arrivés à la cave, une deuxième sélection des meilleurs raisins est effectuée sur la table.
Bodegas López Cristobal est né d'une cave familiale sous l'appellation d'origine Ribera del Duero, dans le but d'utiliser ses propres vignobles comme base pour créer des vins de haute qualité.
Son fondateur, Santiago López, est un ingénieur agronome qui a toujours été lié au milieu rural. Aux premiers jours de l'appellation d'origine Ribera del Duero, il a décidé de planter des vignes comme étape préliminaire à la création de sa propre cave. Après des premières années consacrées uniquement au monde de la viticulture, il a fait le saut vers la vinification en 1994.
Si vous avez des doutes lors de l'achat du vin blanc Lopez Cristobal Albillo, veuillez contacter le sommelier de notre boutique en ligne et il vous conseillera sans engagement.
DU VIN
Blanc
% VOL.
13
ANCIEN
2019
FORMAT
Bouteille de 75cl
COUNTRY
Espagne
Région
Roa (Burgos)
Raisin
Albillo
Vieillissement du vin
Jeune3 mois
Allergènes
Sulfites
D.O.
D.O. Ribera del DueroNOTE DE DÉGUSTATION
VUE
Dans la phase visuelle, il se distingue par sa belle couleur jaune d'or.
NEZ
Un vin blanc très frais et élégant au nez. Les arômes de fruits blancs (poires, pommes...) et de fruits à noyau (pêche, abricot...) ressortent, associés à de légères notes d'épices et de grillé provenant du chêne bien intégré.
BOUCHE
Très bien équilibré en bouche, avec une entrée puissante et une saveur persistante pleine de notes minérales qui se prolongent sur la longue finale.LES ACCOUPLEMENTS
Fromages bleus
Fruits de mer et crustacés
SAVOIR López Cristóbal
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López Cristóbal : VINOS DE RIBERA DEL DUERO
Fue en 1994 cuando Santiago López consiguió llevar a cabo el sueño de crear su propia bodega. Todo comenzó mucho antes, alrededor de los años 30, cuando su padre, también llamado Santiago, inició en la Ribera del Duero un nuevo proyecto familiar en el mismo lugar donde hoy se haya ubicada la bodega.
El empujón definitivo en el mundo de la viticultura llegó en los años 80, coincidiendo con los comienzos de la Denominación de Origen Ribera del Duero. Tras unos años como viticultor, llegó el momento ansiado de elaborar su propio vino, creando Bodegas López Cristóbal. El nombre es el resultado de la unión de dos apellidos (López por parte de Santiago y Cristóbal por parte de Lola, su esposa).
A continuación vino la incorporación de su hijo Galo, que supuso una ayuda determinante en la consolidación definitiva de la bodega, así como el aporte de un carácter muy personal a los vinos.
