Vin Rouge Habla La Tierra Mágnum

Le Vin Rouge Habla La Tierra Mágnum est élaboré à partir des cépages Carbernet Sauvignon, Tempranillo et Syrah provenant de jeunes vignobles plantés en 1999 sur un sol ardoisé et peu fertile. Les raisins sont récoltés de manière biologique, sans pesticides et par une sélection naturelle des raisins. La fermentation du vin a lieu dans des cuves en acier inoxydable d'une capacité maximale de 5 000 litres, les peaux étant en contact permanent avec le moût. Le vin est élevé pendant 4 mois en fûts de chêne français et 6 mois en bouteille après avoir quitté le chai. Produit par Bodegas Habla et avec la dénomination d'origine V.T. Extremadura.

Habla Wineries

Bodegas Habla (Trujillo, Extremadura) possède 200 hectares de terres difficiles, un domaine ardoisé, peu fertile et exigeant, mais qui sait prendre soin de la plante. Une terre qui tire le meilleur de chaque vigne et donne aux cépages une forte personnalité pour produire des vins uniques.

Au milieu de ces deux cents hectares de terre que les Grecs cultivaient dans l'Antiquité, se dresse le bâtiment qui abrite la cave, l'une des plus avancées d'Espagne : son travail de recherche couvre tous les domaines et processus qui ont trait à la viticulture et à l'œnologie. On fait appel aux meilleurs conseillers dans chaque domaine et aux dernières techniques disponibles.

Certaines études œnologiques menées par Bodegas Habla ont été réalisées en collaboration avec d'importants instituts espagnols et internationaux, tels que les universités de Saragosse, Bordeaux et Berkeley, l'E.N.S.A. de Montpellier et l'E.T.S.I.A. de Madrid.

V.T. Estrémadure

Vinos de la Tierra de Extremadura est une indication géographique protégée utilisée pour désigner les vins élaborés à partir de raisins produits dans les zones viticoles de la communauté autonome d'Extremadura, l'une des principales régions viticoles d'Espagne.

Les vins d'Estrémadure sont nets, aux arômes francs, équilibrés et très variétaux en bouche, et jouissent d'une très bonne réputation dans le monde entier, comme en témoignent les nombreux prix nationaux et internationaux qu'ils ont remportés.

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