Vin Rouge Izadi Selección Mágnum

Le vin rouge Izadi Selección Mágnum de Bodegas Izadi est un vin rouge de la D.O.Ca Rioja, élaboré à partir de 80 % de raisins Tempranillo et 20 % de Graciano.

Les raisins proviennent d'une sélection des meilleures parcelles du triangle formé par Villabuena de Ávala, Samaniego (Pays basque) et Ábalos (La Rioja) ; elles ont un faible rendement et un âge moyen de 60 ans.

Style de taille : Taille en gobelet.

Sol : Argilo-calcaire, caillouteux.

Altitude du vignoble : 450-550 mètres au-dessus du niveau de la mer.

Climat : Atlantique avec influence méditerranéenne.

Egrappage, broyage : Egrappage et broyage léger.

Fermentation alcoolique : Dans des cuves en acier inoxydable.

Fermentation malolactique : 50% en barriques neuves et 50% en cuves inox.

Vieillissement : 16 mois.

Type de fûts : 75% de chêne français et 25% de chêne américain.

Âge des fûts : 33% neufs, 33% de deux ans, 33% de trois ans.

Température de service optimale : entre 16 et 18ºC.

Les vignobles d'Izadi

Bodegas Izadi a été fondé en 1987 par Gonzalo Antón qui, avec un groupe d'amis et d'hommes d'affaires de Vitoria, a créé un projet innovant au cœur de la Rioja Alavesa.

Villabuena de Álava, où une partie de la famille était déjà liée au monde de la viticulture, a été la ville choisie pour construire une cave innovante axée sur la production de vins de qualité. Les connaissances approfondies de Gonzalo Antón dans le domaine de l'hôtellerie et de la restauration l'ont amené à concevoir un vin, Izadi, qui est rapidement devenu l'un des vins les plus appréciés dans le monde de la gastronomie. En même temps, l'incorporation de nouvelles techniques de vinification et sa volonté de s'améliorer continuellement ont créé un style propre qui s'est consolidé au fil du temps.

En 2000, l'incorporation de son fils, Lalo Antón, à l'entreprise, a stimulé les ventes à l'étranger, ainsi que l'expansion de l'entreprise qui, sous le nom d'Artevino, a pris en charge les projets de Finca Villacreces (D.O. Ribera del Duero), Bodegas Vetus (D.O. Toro) et Orben (D.O.Ca. Rioja).

Un engagement envers la qualité, un lien avec la gastronomie et un attachement à la terre sont les piliers fondamentaux sur lesquels repose Bodegas Izadi.

Si vous avez des doutes lors de l'achat du vin rouge Izadi Selección Mágnum, veuillez contacter le sommelier de notre boutique en ligne et il vous conseillera sans engagement.