Vin rouge Horcajo

Il Vin rouge Horcajo de Cepa bodega 21, ce vin rouge du FAIRE. Ribera del Duero, élaboré des variétés de raisins 100% Tempranillo.

C'est le dernier vin de Bodega Cepa 21, mais il est déjà un des meilleurs de la Ribera del Duero Pour son élégance et sa complexité, étant une icône et un exemple du terroir unique de l'entrepôt élevé à son expression maximale.

De l'intrigue emblématique Horcajo, située à Castrillo de duero (Valladolid), qui signifie étymologiquement «deux points de liaison des montagnes». L'emplacement de l'intrigue et le microclimat auquel le vignoble est soumis sont d'excellentes conditions pour la culture de la vigne dans le but de préparer un vin de référence sur la Ribera del Duero.

Le vin a subi un Fermentation malolactique en baril pendant 26 jours, et plus tard à une reproduction de 18 mois dans de nouveaux fûts de chêne français.

Cepa bodega 21

Il y a près de 20 ans, José Moro et ses frères, la troisième génération du Cave familiale Emilio Moro, ils ont commencé à travailler sur un projet ambitieux appelé à poser les fondements de la viticulture moderne sur la Ribera del Duero. L'objectif fondateur du CEPA 21 était d'élaborer, avec le Tempranillo En tant que protagoniste, les vins basés sur la tradition du vin et le terroir typique de la région, mais selon les nouvelles tendances. En bref, les vins de tension pure pour le consommateur du 21e siècle.

Bodegas Emilio Moro

L'histoire de la famille Moro est écrite depuis 1932 en tant que projet de trois générations enracinées dans la Ribera del Duero et dédiée à découvrir les caractéristiques de son terroir pour les transmettre dans les vins avec personnalité.

Actuellement Bodegas Emilio Moro Il a 200 hectares de vignobles, dont la plupart sont situés autour de la pêche de Duero, la ville de naissance du fondateur de la cave, au cœur de la Ribera del Duero.

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