Vin Blanc Abadia de San Campio

VIN BLANC ESPAGNOL ABADIA DE SAN CAMPIO 2012

Largement attribué a été le premier vin produit par la cave, et répond fidèlement à la tradition de la légendaire Albariño.

Une partie de l'OI Rias Baixas.

Ce fait à partir du cépage Albariño, qui a été recueilli dans Goian, un vignoble propre altitude cave, où l'humidité est plus faible, les températures sont frais et lente maturation.

Les vendanges sont manuelles, les raisins sont transportés à la cave dans des boîtes pesant pas plus de 20 kg, empêchant ainsi les ruptures de raisin.

Après 6 heures de macération à froid, fermentation traditionnelle a eu lieu à basse température dans des cuves en acier inoxydable.

DÉGUSTATION DE VINS ABADIA DE SAN CAMPIO 2012:

Compte tenu de sa couleur jaune paille brillante dominante.

Le nez se distingue par son expressivité, y compris les fleurs blanches, arôme frais et des fruits frais.

Bouche très bien équilibrée avec une bonne acidité, savoureux et fruité.

VINE BLANC JUMELAGE ABADIA DE SAN CAMPIO 2012:

Il combine à merveille avec les fruits de mer: huîtres, les palourdes, le crabe. Et aussi avec la cuisine asiatique.

Servez ce vin à une température comprise entre 10º et 12º.

Teneur en alcool de vin blanc Abadia de San Campio 2012: 12,5 degrés

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