Vin Rouge 9SET2
10,50 €
Vin rouge 9SET2
Vin rouge à Garriguella Jordi Oliver Contí, issu de raisins de variétés Grenache 60 %, Merlot 15 %, le Franc 15 %, Cabernet Sauvignon 10 %. Ce vin appartient à la D.O. Empordà.
Les vignes où les raisins proviennent sont situés dans les sols argileux avec granit et d’ardoise. Le choix de cette région est d’assurer la maturation du raisin dans le cas d’un manque de pluie en été (obtenir les raisins pas pasifiquen avant la récolte puisque l’argile conserve l’humidité).
La moitié du vin passe par des fûts de chêne Français.
Si vous avez des questions concernant l' achat de la 9SET2 de vin rouge, entrer en contact avec le sommelier dans notre boutique en ligne.
DU VIN
Rouge
% VOL.
13
ANCIEN
2014
FORMAT
Bouteille de 75cl
COUNTRY
Espagne
Région
Catalunya
Raisin
Cabernet FrancCabernet Sauvignon
Garnacha
Merlot
Vieillissement du vin
Chêne8 mois
Allergènes
Sulfites
D.O.
D.O. EmpordàNOTE DE DÉGUSTATION
VUE
Color cereza, granatoso.
NEZ
Aromas minerales de grafitos (mina de lápiz), ciruelas y cerezas maduras. Sobre sale el varietal predominante y tiene un marcado toque de madera muy bien integrado.
BOUCHE
En boca es amplio, llenando todas las partes, taninos suaves. Frutos rojos maduros y especias dulces. Tiene buena persistencia.SAVOIR JOC
PLUS DE PRODUITS JOC
JOC: JOC es el proyecto global de Jordi Oliver Conti que experimenta en diferentes DO como hacer vinos diferenciados.
Para Jordi Oliver Conti probar diferentes vinos siempre ha sido imaginar cómo interpretar lo que le da la tierra y el viñedo para extraer la máxima expresión y que refleje su hacer personal.
Esto es lo que hace Jordi a partir de ahora. Escoger la zona, el viñedo y marcar su protocolo.
La viña es una planta que necesita agua para vivir. Si solo llueve en primavera y no durante el verano, la planta hace su ciclo y cuando necesita agua, coge reservas del subsuelo y si no hay, las coge de las uvas produciendo una desecación y pasificación de las mismas con un notable desequilibrio entre el azúcar y la acidez-
Todos los vinos blancos de JOC envejecen parcialmente en madera nueva de roble francés un mínimo de 4 meses.