Vin Rouge Sintauto Graciano
ean
8437009257159
23,00 €
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Sintauto est un vin rouge produit par Bodegas y Viñedos Ilurce avec des raisins 100% Graciano. Il est vieilli en fûts de chêne français.
Vignoble
Raisins provenant de notre vignoble "Los Olivos", situé sur le bas des pentes de Yerga, dans la municipalité d'Alfaro. Ce vignoble a été planté en 1995 et ses vignes sont conduites en treillis.
Vinification
Les raisins sont récoltés à la main. Les raisins sont égrappés et légèrement foulés, avant de remplir la cuve où la macération et la fermentation ont lieu en même temps. Le temps de séjour des peaux dans la cuve est le moment optimal pour obtenir un vin de cépage à longue durée de vie.
Il reste en chêne français pendant environ 12 mois, selon le millésime.
Il s'agit d'un vin qui n'a subi aucun traitement, qui peut présenter un léger dépôt au fond de la bouteille en raison de son évolution naturelle.
Si vous avez des doutes lors de l'achat du vin rouge Sintauto Graciano, veuillez contacter le sommelier de notre boutique en ligne et il vous conseillera sans engagement.
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DU VIN
Rouge
ANCIEN
2018
FORMAT
Bouteille de 75cl
PRIX
90 Peñín
COUNTRY
EspagneNOTE DE DÉGUSTATION
VUE
Couleur rouge cerise intense dans le verre.
NEZ
Complexe, il évolue continuellement dans le verre, avec au début des notes de fruits noirs concentrés, comme la cerise et la prune, ainsi que de l'encre de Chine, le tout très bien mélangé à des notes grillées.
BOUCHE
Équilibré et rond. C'est un vin structuré et très savoureux qui nous laisse sur des notes de fruits confits et de réglisse. Il a une longue finale et un arrière-goût persistant.LES ACCOUPLEMENTS
Poisson au four
Légumineuses et plats à la cuillère
Viande rouge
SAVOIR Bodegas y Viñedos Ilurce
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