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El Vino Tinto Palmeri Navalta es una auténtica joya elaborada por la Bodega Palmeri Sicilia, dentro de la Denominación de Origen Campo de Borja (España). Este vino tinto de crianza ecológico está elaborado con uvas 100% Garnacha, cultivadas a 700 metros de altitud, siguiendo una meticulosa metodología artesanal que garantiza una calidad excepcional en cada botella.
El Palmeri Navalta toma su nombre de La Nava Alta, la sierra que rodea los viñedos y define su singular terruño. Las viñas, cuidadas completamente a mano y bajo normas ecológicas, producen uvas de baja producción pero de gran concentración aromática. Durante la vendimia manual, se realiza una estricta selección de racimos, asegurando que solo los mejores lleguen a la bodega.
A la vista, presenta un color rojo cereza brillante con reflejos violáceos. En nariz, es perfumado y complejo, con notas de cereza roja, fresa madura y toques especiados de pimienta blanca, además de elegantes matices de roble y cedro procedentes de su crianza. En boca, se muestra potente y equilibrado, con taninos maduros, acidez fresca y un final largo que deja sensaciones afrutadas persistentes. Su temperatura ideal de servicio se sitúa entre 16 y 18 °C, perfecta para disfrutarlo en toda su expresión.
El Proyecto Palmeri Sicilia nació en 2012 gracias a la unión de los hermanos Cuartero-Cuartero y la familia suiza Breitschmid Heiniger, ambos comprometidos con la viticultura ecológica y sostenible. Situada en la localidad de Tabuenca, esta bodega boutique se ha ganado un lugar destacado en el panorama vinícola español por su dedicación y respeto hacia la variedad Garnacha, su auténtica protagonista.
Las uvas del Palmeri Navalta provienen de 13 hectáreas de viñedos propios, con cepas de hasta 50 años. Los suelos pedregosos y la altitud de 700 metros favorecen la maduración óptima de la uva y aportan al vino su carácter único y elegante. La vinificación se realiza con técnicas tradicionales, cuidando cada detalle para conservar el equilibrio natural y la pureza de la Garnacha.
Si está pensando en comprar vino, el Vino Tinto Palmeri Navalta es una opción ideal para los amantes de los vinos con personalidad, equilibrio y un marcado origen ecológico.
Si tiene alguna duda a la hora de comprar Vino Tinto Palmeri Navalta, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online, quien le asesorará sin compromiso.
Fromages affinés
Viande rouge
Palmeri Sicilia: ¡Esto está Exagerao!
Somos Palmeri Sicilia, una pequeña bodega familiar ubicada en Tabuenca, provincia de Zaragoza, perteneciente a la DO Campo de Borja. Palmeri Sicilia nació en 2012 de la unión de dos familias: los Cuartero Cuartero de Tabuenca (España) que llevan elaborando vino desde 1940 y los Breitschmid Heiniger de Meggen (Suiza).
Nuestros viñedos se encuentran en Tabuenca, entre 600 y 750 metros sobre el nivel del mar. El suelo es rojo, antiguamente se extraía hierro de las minas. La abundante cantidad de hierro en los campos de Tabuenca, junto con la altitud de 750 metros, marca la diferencia en los vinos de Palmeri Sicilia. Las viñas se crían en vaso, cultivo totalmente manual y tienen entre 2 y 50 años. Nuestra finca consta de 18 hectáreas,(unas 36.000 cepas, de las cuáles sacamos 35.000 botellas) de Garnacha injertada en el campo a partir de nuestros propios clones.
El trabajo de campo y de bodega lo realiza la familia Cuartero, y la
vinificación se realiza siguiendo las prescripciones de la viticultura ecológica/biológica. Nuestra producción cuenta con certificación ecológica desde la cosecha de 2018.
Nuestra vendimia de uva blanca comienza a finales de septiembre y continúa con la de uva tinta hasta finales de octubre. Gracias a la altitud, las uvas de Garnacha maduran y producen taninos redondos y maduros. Las uvas se cosechan en cajas con preselección en el campo. Posteriormente, se almacenan a baja temperatura en una cámara frigorífica. Tras una cuidadosa selección, se encuban en frío y maceran durante varios días, fermentan y continúan con una maceración en caliente hasta el prensado, unos 45 días. Las fermentaciones se realizan en tinos de roble francés de 4.000 a 5.000 litros, donde permanecerán durante 11 meses, posteriormente nuestros vinos se criarán en barricas de roble francés y americano.
| Prix | 35,00 € |
|---|---|
| En Stock - Entrega Inmediata | Si |
| Pays de fabrication | Espagne |
| País | España |
| ean | 8437018632121 |
| Caves à vin | Palmeri Sicilia |
| Type de vin | Rouge |
| Allergènes | Sulfites |
| Apellation | D.O. Campo de Borja |
| Uvas Relacionadas | Garnacha |
| Vieillissement | Crianza |
| Meses Barrica | 12 mois |
| Graduación | 16 |
| Format | Bouteille de 75cl |
| Biologique | Non |
| Végétalien | Non |
| Biodynamique | Non |
| Naturel | Non |
