Vin Rouge La Vendimia Mágnum

17,85 €

Le vin rouge La Vendimia Mágnum de Bodegas Palacios Remondo est un vin rouge de Rioja. Rioja, élaboré à partir des cépages 50% Garnacha et 50% Tempranillo.

Origine des raisins : raisins provenant de diverses communes de la D.O.Ca. Rioja.

Superficie du vignoble : 70 hectares.

Sols : Formés par la sédimentation carbonatée avec des colluvions provenant d'une grande variété de sources, notamment des ophites volcaniques, du quartz, du grès, etc., entourés d'argiles, de sables et de limons carbonatés.

Climat : méditerranéen avec une forte influence atlantique.

Âge des vignes : de 11 à 41 ans.

Viticulture : Adaptation de l'agriculture traditionnelle pratiquée à Alfaro (La Rioja).

Style de taille : Double cordon Royat et vase traditionnel.

Récolte : Cueillette manuelle et sélection rigoureuse.

Egrappage et broyage : Oui.

Fermentation alcoolique : Dans des cuves en acier inoxydable, avec remontage et levures indigènes.

Macération : 25 jours.

Fermentation malolactique : cuves en acier inoxydable.

Vieillissement : 4 mois en barriques.

Clarification : Oui.

Stabilisation à froid : Oui.

Filtration : Oui.

Température de service optimale : entre 16 et 18ºC.

Les vignobles de Palacios Remondo

La Rioja orientale, c'est-à-dire la Rioja la plus aride, chaude, venteuse et méditerranéenne, est à l'origine de Bodegas Palacios Remondo.

C'est dans l'environnement sauvage et élevé du Monte Yerga, où sont arrivés les premiers moines du monastère cistercien, que la cave récupère aujourd'hui la viticulture traditionnelle du Garnacha comme protagoniste et symbole de sa propre histoire viticole.

Ses vignobles d'agriculture biologique et naturelle sont situés dans les hauts plateaux de Yerga du système ibérique, un environnement montagneux d'où domine la vallée de l'Ebre.

Géographie, microclimats et sols calcaires. Histoire, culture et Garnacha. Tout cela se conjugue et explique la profonde identité viticole d'Alfaro (La Rioja).

Si vous avez des doutes lors de l'achat du vin rouge La Vendimia Mágnum, veuillez contacter le sommelier de notre boutique en ligne et il vous conseillera sans engagement.

DU VIN
Rouge
% VOL.
14
ANCIEN
2018
FORMAT
Magnum 1,5L.
PRIX
90 Parker
90 Peñín
COUNTRY
Espagne
Warning about our product data

NOTE DE DÉGUSTATION

VUE
Couleur rouge cerise moyennement élevée. Propre et brillant.
NEZ
Intensité moyenne-haute, arômes de fruits rouges, notes minérales et herbacées et légères touches grillées.
BOUCHE
Frais et agréable en bouche, avec des arômes de fruits rouges, une bonne acidité et des tanins bien intégrés. Finale moyenne-longue.

LES ACCOUPLEMENTS

Fromages affinés
Paellas et plats de riz
Viandes blanches
Charcuterie et saucisses
Viande rouge

SAVOIR Bodegas Palacios Remondo

Bodegas Palacios Remondo:

PLUS DE PRODUITS Bodegas Palacios Remondo