Vino Palo Cortado Península Lustau

Coupe de vin bat péninsule Lustau

La péninsule Lustau est venu bâton coupe est un vin vieilli sous flor avec le système traditionnel de Criaderas et Solera en fûts de chêne américain, fabriqué exclusivement à partir de raisins de la variété Palomino. C’est un vin polyvalent etremadamente, âgés en moyenne de 12 ans.

Le bâton de vin coupé péninsule Lustau réussit à unifier la délicatesse d’un Amontillado, ainsi que le corps et la richesse de l’Oloroso. Parmi les prix que ce vin a reçu une note de 96 points Parker dans The Wine Advocate, ainsi que la médaille d’argent sont le Challenge International du vin en 2013 et 2016. Il a également remporté deuxième place à l’International Wine & Spirit Competition en 2013.

Il appartient à la famille de gamme Solera, qui intègre la tradition entière des premiers pavés que Emilio Lustau a commencé un héritage à Jerez de la Frontera. Solera et Criadera est la méthode traditionnelle par laquelle les esprits et Jerez fermenté est vieilli. C’est la pyramide-style, où la pointe est tronquée, où est le plus jeune vin et vous êtes descendant vers la criaderas.

Nous vous recommandons de servir ce vin entre température de 13-14 °. Le jumelage idéal de la péninsule Lustau coupe de bâton est venu , c’est avec une table de fromage et de jambon. Attacher également très bien avec le bouillon, viandes, foie gras ou des plats bien assaisonnés.

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