Vino Espumoso Burbulla Santiago Roma

20,45 €

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Si eres amante de los vinos espumosos con carácter propio y refinamiento, no puedes dejar de comprar Vino Espumoso Burbulla Santiago Roma, un espumoso gallego elaborado con 100% uva Albariño, procedente de la prestigiosa D.O. Rías Baixas. Este vino captura toda la esencia del Albariño en una versión vibrante, fresca y llena de vida.

 

Burbulla Santiago Roma es el resultado de un proceso meticuloso, que comienza con una selección rigurosa de las mejores uvas Albariño, garantizando un equilibrio organoléptico excepcional. La vinificación arranca con el despalillado, seguido de un prensado neumático a baja presión, para extraer únicamente el mosto más limpio y delicado. La fermentación controlada a 18 °C preserva los aromas varietales y da lugar a un vino base elegante, fresco y expresivo.

 

Tras un primer trasiego para separar el vino de sus lías, se procede al tiraje (embotellado con levaduras y azúcar) y a la segunda fermentación en botella a 14 °C, siguiendo el método tradicional. Este proceso es clave para la formación natural de la burbuja, fina y persistente, que aporta elegancia y vivacidad al conjunto. El vino permanece al menos nueve meses en botella antes del degüelle, donde se añade el licor de expedición, que define su estilo final.

 

En copa, este espumoso muestra un color amarillo pajizo con reflejos dorados y una burbuja fina y continua. En nariz destacan los aromas a fruta blanca, cítricos y notas florales, con un sutil fondo de panadería. En boca es fresco, equilibrado, con buena acidez, cremosidad y un final largo, que invita a seguir bebiendo.

 

Burbulla Santiago Roma es ideal para brindar en celebraciones, pero también para acompañar aperitivos, mariscos, pescados, arroces o incluso sushi. Es una opción versátil y con identidad propia dentro del mundo de los espumosos.

 

Si estás buscando comprar vino espumoso de calidad, con elaboración artesanal y alma gallega, Vino Espumoso Burbulla Santiago Roma es tu mejor elección. Y si necesitas ayuda, nuestro sumiller online está disponible para asesorarte sin compromiso. Celebra con burbujas que cuentan una historia.

DU VIN
Mousseux
FORMAT
Bouteille de 75cl
COUNTRY
España
Raisin
Albariño
Allergènes
Sulfites
D.O.
D.O. Rias Baixas
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NOTE DE DÉGUSTATION

VUE
Amarillo con reflejos oliva, brillante y lustroso. Burbujas finas que forman un rosario continuo.
NEZ
De sutil complejidad, presenta aromas florales, frutales y vegetales, con predominio de flor de acacia, flor de tilo y hierba fresca. Al agitarlo, presenta notas de flor de magnolia y reminiscencias de repostería, junto con matices de miel multifloral.
BOUCHE
Entrada en boca viva y elegante, muy amplia, con sabores florales y cierta mineralidad. El cuerpo evoca frutos secos y la acidez justa de notas de pomelo. Burbuja suave y armoniosa, acidez equilibrada y final intenso.

LES ACCOUPLEMENTS

Paellas et plats de riz
Viandes blanches
Poisson au four

SAVOIR Santiago Roma

Santiago Roma

Santiago Roma: Al Igual que un pintor plasma sensaciones en un lienzo, Santiago Roma transmite con sus productos todo el sabor y tradición de su tierra

La bodega de Santiago Roma nació de un sueño que era producir un vino de una calidad excepcional siguiendo un proceso de producción tradicional. Aprovechando la experiencia familiar en el sector vitivinícola, Santiago Roma apuesta sólo por la Calidad. Así, Santiago Roma estableció su propia bodega en 1997 con un objetivo claro, crear vinos de alta calidad y con su propia personalidad; por eso personaliza el nombre de sus vinos como si de un epónimo se tratara. Un vino criado por Santiago Roma de la tierra a la botella, es decir, un vino Rias Baixas de Autor.

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Prix 20,45 €
Pays de fabrication Espagne
País España
Caves à vin Santiago Roma
Apellation D.O. Rias Baixas
Type de vin Mousseux
Allergènes Sulfites
Uvas Relacionadas Albariño
Vieillissement Non-Vintage (NV)
Format Bouteille de 75cl
Biodynamique Non
Végétalien Non
Biologique Non
Naturel Non