Vin Rouge Tierra Rubia
ean
8411737017018
11,60 €
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La blonde de terre rouge vin appartient à la D.O. Mondéjar, faite à partir du cépage Syrah, récolté dans les vignes de plus de 20 ans. Le climat où les raisins sont cultivés est de type méditerranéen tempéré, avec des étés chauds et des hivers froids
Le vignoble a un sol rouge sur imoarcillosos, avec des sédiments de gravier. En outre correspond à un paysage vallonné de sol doux et profond et une texture francoarcillo-Sandy de bonne perméabilité et aération, Rocky faible, calcaire, de petite taille alcaline, aussi pauvre en matière organique et en phosphore, mais riche en potassium.
Elaboration
Ce vin a été un processus de cryomaceration 7 ° C froid afin d’obtenir une plus forte concentration d’arômes et une solution parfaite aux tanins. En outre, une nouvelle fermentation à 18 - 20 ° c dans les dépôts de fermentation malo-lactique et de béton en chêne barils.
Si vous avez des questions quand acheter blonde terre rouge vin, entrer en contact avec notre sommelier et il vous conseillera sans obligation.
DU VIN
Rouge
% VOL.
13,5
ANCIEN
2018
FORMAT
Bouteille de 75cl
COUNTRY
Espagne
Région
Guadalajara, Mondéjar
Raisin
Syrah
Vieillissement du vin
Jeune3 mois
Allergènes
Sulfites
D.O.
D.O. MondejarNOTE DE DÉGUSTATION
VUE
Es un vino limpio, intensidad de tonos picota y violáceos.
NEZ
En nariz resulta bastante intenso y complejo, de intensidad aromática, con frutos rojos y elegantes ecos florales que alargan en el final.
BOUCHE
En boca pleno, aterciopelado, de excelente estructura, además es sedoso en boca, con predominio de fruta madura roja.SAVOIR Mariscal
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Bodegas Mariscal, ha sido fundada en el año 1913 por D. Mariano Mariscal Moltó, con el fin de producir y vender, entonces a granel, los vinos de la zona de Mondéjar.
Tiene una trayectoria de más de un siglo de tradición vitivinícola la cual ha pasado por cambios a lo largo de los años sucesivas ampliaciones y mejoras.
Sus viñedos de secano, con producción baja, lluvias escasas y veranos muy cálidos, estas características hacen que la maduración de esta materia prima sea perfecta. Las variedades de uva utilizadas por Bodegas Mariscal son las que se cultivan en la zona de la denominación de Origen:
10% Torrontés Blanco
8% Cabernet-Sauvignon
2% Sauvignon Blanc
40% Malvar Blanco
35% Tempranillo Tinto
5% Syrah
Elaboración
La elaboración del vino comienza en la bodega; la transformación registrada en las instalaciones, así como los más exigentes criterios de los bodegueros y enólogos, hacen que esta operación se realice con especial atención, haciendo una selección de las partidas de uva destinadas a elaborar los diferentes tipos de vino. Todo influirá en la calidad y personalidad de los vinos que se obtengan.
Nuestros vinos
Bodegas Mariscal produce vinos tintos jóvenes, crianza y blancos jóvenes. Para la elaboración del vino tinto jóven usan principalente la uva Tempranillo y van incorporando otras variedades como la Cabernet Sauvignon y el Syrah; aportando a este tipo de vino con aromas florales y varietales, enriqueciendo su gusto.
Los vinos de crianza suelen ser vinos redondos y equilibrados, debido al tiempo que tienen de envejecimiento, conservan los aromas de la variedad de procedencia, además se tornan suaves y aterciopelados con prolongada persistencia en el paladar. Vinos reserva, vinos más estructurados que los anteriores, con colores más tejados; y, los Blancos Jóvenes, esta es una variedad muy abundante en viñedos gallegos, además es tradicional de la comarca de Mondejar.
