Vin Rouge Jimbro Bruñal
ean
8437018215010
41,40 €
En stock. Si vous achetez aujourd'hui, la date de livraison estimée est lundi 5 mai 2025
Vin Rouge Jimbro Bruñal
Élaboré à 100% avec la variété autochtone Bruñal de nos vignobles récupérés dans les environs de la ville de Fermoselle à Zamora. Une fois élaboré, il est resté en fûts de chêne français pendant 16 mois. Après la mise en bouteille, il reste dans la bouteille pendant un an avant d'être mis sur le marché.
Jimbro Bruñal est un exemple clair de notre philosophie de produit, un vin d'une grande expressivité, concentration et élégance. Le profil organoleptique de la variété Bruñal, ainsi que nos pratiques culturelles et les sols de la région, nous permettent d'élaborer un vin de grande personnalité.
Le Bruñal est un raisin très exclusif provenant de vignes qui ont été plantées au début du XXe siècle après que le phylloxéra ait anéanti tous les vignobles d'Arribes del Duero. Il s'agit d'un raisin très particulier que l'on ne trouve que dans cette région viticole et pour lequel il n'y a pas beaucoup d'informations sur son origine. Il présente de petites grappes à petits grains, avec une richesse remarquable en sucres, mais équilibrée, et une teneur élevée en polyphénols avec des tanins plutôt doux.
La variété Bruñal a été reconnue officiellement dans la liste officielle du registre des variétés de vigne commerciales en 2011.
Les vignobles Bruñal sont situés à Fermoselle, au cœur du parc naturel d'Arribes del Duero. Les sols sont constitués d'un pourcentage élevé de sables à éléments grossiers et à pierrosité régulière, avec de nombreuses ardoises. Les sols sont acides, pauvres et peu profonds, avec des conditions propices à la culture de la vigne.
Si vous avez des doutes lors de l'achat de vin Jimbro BRuñal, veuillez contacter le sommelier de notre boutique en ligne et il vous conseillera sans engagement.
DU VIN
Rouge
% VOL.
13
ANCIEN
2016
FORMAT
Bouteille de 75cl
COUNTRY
Espagne
Région
Fermoselle (Zamora)
Raisin
Bruñal
Vieillissement du vin
Crianza16 mois
Allergènes
Sulfites
D.O.
V.T. Castilla y LeónNOTE DE DÉGUSTATION
VUE
En copa muestra un color rojo rubí intenso.
NEZ
En nariz destacan los aromas a frutos rojos.
BOUCHE
En boca de sabor bien estructurado.LES ACCOUPLEMENTS
Paellas et plats de riz
Légumineuses et plats à la cuillère
Viande rouge
SAVOIR Bodegas Jimbro
PLUS DE PRODUITS Bodegas Jimbro
Bodegas Jimbro: ESPACIOS NATURALES EXPRESIVIDAD | ELEGANCIA
JIMBRO WORLD nace del sueño de un grupo de amigos, amantes de la naturaleza, de elaborar vinos y otros productos naturales en espacios protegidos de gran valor ecológico.
El Parque Natural de las Arribes del Duero es un espacio natural único, con una gran biodiversidad de flora y fauna, donde el Duero hace frontera con Portugal y ha sido a orillas del Rio Duero donde en el 2010 se dieron los primeros pasos del proyecto y nace JIMBRO.
JIMBRO es un proyecto global donde el Viñedo y la Bodega se unen con un objetivo MAS GRANDE .... el afán de preservar la biodiversidad en Espacios Naturales y a la vez contribuir con nuestro granito de arena en un modelo de actividad que permita el desarrollo sostenible en el Medio Rural.
Los dos proyectos de productos naturales JIMBRO se unen y en el 2018 nace JIMBRO WORLD, una familia de productos naturales elaborados todos ellos en zonas protegidas de gran interés ecológico, agrupados bajo la marca de productos agroalimentarios JIMBRO.
El 2020 ha sido muy importante para nosotros, hemos sumado un nuevo miembro a la familia de vinos de JIMBRO WORLD. Por fin fruto de la unión de las variedades de uva tinta Bruñal, Rufete y Juan García nace JIMBRO3, un paso más en nuestro proyecto vitivinícola que profundiza en el compromiso de protección y conservación de las variedades minoritarias de la zona.
.... Y no paramos!! Durante la primera mitad de este año 2021 lanzaremos al mercado Europeo la línea de Productos de la Colmena, una línea de COSMETICA NATURAL certificada 100% ecológica de la cual os contaremos más en detalle muy muy pronto.
Estamos en un nuevo paso en nuestro proyecto, la evolución final: JIMBRO ORGANIC WORLD.
