Vin Rouge Dehesa del Carrizal Cabernet Sauvignon
ean
8437001905324
16,00 €
Type: VIN ROUGE DEHESA DEL CARRIZAL CABERNET SAUVIGNON 2008
Appellation: D.O. Pago Dehesa del Carrizal
Cépages: Cabernet Sauvignon
Producteur: Dehesa del Carrizal
Notes de Dégustation:
• Bouche: très poli mais punchy et sera toujours une longue finale.
Bouteille: 0.75 L
Production: Ce vin est un processus lent et toujours très prudent avec longue macération. Puis le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 15 mois. Et fermentation en cuves bois. Enfin, avant d'aller à commercialiser le vin repose un long vieillissement en bouteille. 20,000 bouteilles.
Température de service: 15-17ºC
DU VIN
Rouge
% VOL.
13
ANCIEN
2008
FORMAT
Bouteille de 75cl
COUNTRY
Espagne
Région
Montes de Toledo
Raisin
Cabernet Sauvignon
Vieillissement du vin
Crianza12 mois
Allergènes
Sulfites
D.O.
Vino de PagoNOTE DE DÉGUSTATION
VUE
Ofrece un color rojo intenso de capa alta, con ribete violáceo y lágrima densa de caída lenta.
NEZ
Requiere una ligera aireación para disfrutar de la enorme complejidad que transmite, en un primer plano se aprecian recuerdos a frutos rojos maduros aunque no llegan a apreciarse notas licorosas, esta fruta aparece sobre un fondo muy marcado por important
BOUCHE
Su entrada es muy notable, estructurada y aterciopelada, con acidez correcta, equilibrada, de peso en boca muy alto y recorrido largo, taninos dulces muy bien trabajados con una capacidad secante media/ corta, paso por boca agradable, con un final muy frSAVOIR Dehesa del Carrizal
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Esta bodega cuenta con Vinos de Pago, la más alta calificación que contempla la legislación. Se trata de una Denominación de Origen Protegida y limitada a unas pocas bodegas españolas. La singularidad del enclave, los suelos y el clima hacen que se obtengan vinos excepcionales.
Las primeras cepas habitan Dehesa del Carrizal desde 1987. A este Cabernet Sauvignon se fueron uniendo después Syrah, Merlot, Tempranillo, Chardonnay y Petit Verdot.