Vin Cabernet de huttes F 2010 CARRASCAL
Il s'agit d'un projet de la famille Lopez, à côté du célèbre vigneron français Michael Poudou. Le huttes agricoles Carrascal est situé à 700 mètres au dessus du niveau de la mer, à San Antonio de Requena, entre les villes de Requena et Utiel.
Cette zone a une faible vignoble mais productions de haute qualité, très alcoolique et vins concentrés. Sont récoltées à l'aube quand les raisins sont froids. Il possède des gisements de béton et d'acier, à l'étude à l'Université Polytechnique de Valence.
Le huttes engagement de cave Carrascal de protection de l'environnement. En 2010, tous ses vins a commencé à avoir la certification biologique.
Seuls les vins issus de raisins: Cabernet Franc, avec un maderación 2 à 3 semaines. Ce vin reste en barriques de 5-7 mois et 9 mois en barriques neuves de chêne français.
Le vin rouge Cabernet F a une couleur rouge-violacée avec un élégant arôme de fruits noirs, a corps, est lié et balsamique.
La température optimale est 14º-16 º degustarle est un vin qui va bien avec des plats de la cuisine traditionnelle. La viande rouge, canard, pâtes, riz, la sauce de poisson, fromages à pâte demi-dure.
Si vous avez des questions lors de l'achat du vin rouge Cabernet F, avec le sommelier de notre magasin de vin en ligne et de vous conseiller sans engagement. Vous pouvez accompagner avec des produits sélectionnés tels que des saucisses, des boissons en conserve et autres vinopremier.test
Fromages affinés
Viande rouge
Bodega Chozas Carrascal: Vinos Mediterráneos de altitud
De la pasión por el vino del matrimonio conformado por María José y Julián, nace Chozas Carrascal . Pero esta intensa relación con la viticultura viene dada por el abuelo de Julián López, la estrechísima relación entre abuelo-nieto.
En la década de los 90, el matrimonio se enamora de los parajes valencianos y de su particularidad, en los cuales vieron una posibilidad única para la elaboración de vinos con carácter y singularidad. A día de hoy son sus hijos, los que llevan la empresa familiar.
